La Zuppa di Legumi e Cereali è un mix di ceci decorticati, piselli decorticati e orzo perlato; è un piatto gustosissimo che può essere considerato anche un piatto unico data la concentrazione di fattori nutritivi presenti e in particolar modo l’apporto proteico costituito dall’unione di cereali e legumi.
PEZZATURA: 500 grammi.
NOTE SPECIFICHE: legumi e cereali, cottura 45 minuti, ammollo non necessario.
INGREDIENTI: ceci decorticati, piselli decorticati e orzo perlato, può contenere tracce di glutine.
PRODUTTORE: La Valletta Colfiorito Srl
Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto Energia 1373kJ (324kcal) Grassi 4.2g– di cui acidi grassi saturi 0.8g Carboidrati 50.6g – di cui zuccheri 4.5g Fibre 14.9g Proteine 18g Sale 0,01g
ADDITIVI E CONSERVANTI: Nessuno.
MODALITA’ DI CONSERVAZIONE: Luogo asciutto.
SCADENZA MEDIA: 18/24 mesi.
ABBINAMENTI CONSIGLIATI: La zuppa di legumi e cereali è ricca di principi nutritivi, ottima come piatto unico da servire con crostini di pane e Olio extravergine d'Oliva.