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Miele di Castagno di Norcia - Cose del Posto

Miele di Castagno di Norcia

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Il Miele di castagno di Norcia è un miele dal colore ambrato scuro di consistenza liquida e trasparente, grazie alla presenza in quantità elevate di fruttosio. Per questo motivo, infatti, l’eventuale cristallizzazione è molto lenta e non sempre regolare. Odore e sapore sono molto intensi e decisi: il tannino presente nel castagno, gli conferisce un retrogusto amarognolo che si sposa in maniera sublime con la dolcezza del miele.

PEZZATURA: 250 grammi.

MODALITA’ DI CONSERVAZIONE: A temperatura ambiente, lontano da fonti di calore, luce ed umidità. Data di scadenza 18 mesi dopo il confezionamento. Il miele, una volta aperto, può essere conservato fuori dal frigorifero ad una temperatura non superiore ai 20° e lontano dalla luce. L'alto contenuto di zuccheri presente naturalmente in questo prodotto previene, infatti, la moltiplicazione batterica e il processo di deterioramento.

ABBINAMENTI CONSIGLIATI: Ideale nella colazione classica sulle fette biscottate. Chi fa sport consuma miele. Prima, durante e dopo una competizione, infatti fortifica i muscoli, aumenta la resistenza e favorisce il recupero. E' particolarmente indicato nella dieta per l'infanzia, infatti a differenza dello zucchero, favorisce la fissazione dei sali minerali; ottimo da abbinare ai formaggi.

Language
Italian
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