La pizza dolce pasquale è un dolce tipico umbro. Si tratta in realtà di un dolce alto e sofficissimo. L’impasto è incredibilmente profumato grazie all’aggiunta di aromi naturali. Uno degli abbinamenti classici è con la ricotta condita con zucchero. Da gustare abbinata a vernaccia o vini liquorosi tipo moscato.
NOTE SPECIFICHE: Prodotto dolciario da forno.
PROVENIENZA: Umbria.
PEZZATURA: 700 grammi.
SCADENZA MEDIA: 7 giorni.
INGREDIENTI: Farina di grano tipo “0”, latte, maraschino, limone, arancio, margarina, oli e grassi vegetali idrogenati, correttore di acidità, acido citrico, citrato trisodico, emulsionante E475, E471, latte scremato in polvere, sale, aromi, colorante carotene, conservante sorbato di potassio.
VALORI NUTRIZIONALI : medi per 100 g : proteine 6,12 g, lipidi 9,71 g di cui grassi saturi 1,77. Carboidrati 56,46 di cui zuccheri solubili 27,01, fibra 2,28 g, kcal 329,39, na 97 mg.
MODALITA’ DI CONSERVAZIONE: Conservare il prodotto in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore.
ABBINAMENTI CONSIGLIATI: gli abbinamenti classici della pizza pasquale dolce sono con la Vernaccia di Cannara e il Moscato dolce.
