I Grattini all'uovo sono piccoli chicchi di pasta, frutto della lavorazione di farina di semola di grano duro e uova fresche. Sono un formato di pasta piccolo servito prevalentemente con zuppe condite con un filo di olio extra vergine di oliva.
PEZZATURA: 250 grammi.
NOTE SPECIFICHE: Prodotto artigianale di semola di grano duro.
PROVENIENZA: Umbria.
INGREDIENTI: Semola di grano duro, uova.
ADDITIVI E CONSERVANTI: Nessuno.
MODALITA’ DI CONSERVAZIONE: A temperatura ambiente in luogo fresco e asciutto.
SCADENZA MEDIA: 18/24 mesi.
VALORI NUTRIZIONALI (100 gr prodotto): 366 kcal; Proteine 13,5 G; Carboidrati 67 G; Zuccheri 3 G; Grassi 4 G; Acidi grassi saturi 1,2 G; Fibre Alimentari 4 G; Sodio 0.075 Mg.
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