Il Rosso della Gobba Raina è un vino rosso strutturato, al palato si legano armonicamente la freschezza del Sangiovese, la forza del Montepulciano e il tannino ben definito del Sagrantino. La vendemmia viene effettuata a mano dal viticoltore selezionato. I filari si trovano ad un’altezza di 220 m s.l.m. nella vigna della Gobba. L'affinamento avviene in 18 mesi in acciaio inox, 6 mesi in bottiglia.
PEZZATURA: 0.75 litri.
PROVENIENZA: Umbria.
CARATTERISTICHE: Di colore rosso rubino brillante, con sentori di note speziate, amarene e ciliegie.
VITIGNI: 70% Sangiovese, 15% Montepulciano, 15% Sagrantino.
ADDITIVI E CONSERVANTI: Nessun prodotto chimico al di fuori di un uso ridotto di solfiti. Le fermentazioni avvengono sempre in modo spontaneo, senza aggiunta di lieviti selezionati o attivanti di fermentazione.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18°C.
GRADAZIONE: 13.5% vol.
MODALITA' DI CONSERVAZIONE: Luogo fresco lontano dalla luce del sole.
ABBINAMENTI CONSIGLIATI: Si sposa bene con primi piatti strutturati, minestre e Zuppe di Legumi, carni rosse alla brace, stufati, Formaggi stagionati e Salumi.
