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Salame tipo Milano di Norcia - Cose del Posto
Salame tipo Milano di Norcia
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Salame tipo Milano di Norcia

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Immagine a puro scopo illustrativo.

Salame di pura carne suina dal gusto delicato, prodotto secondo la classica ricetta: si ottiene da carni suine con aggiunta di lardo, il tutto macinato con sale, pepe e spezie. Le parti di grasso al suo interno sono distribuite in maniera uniforme e finemente. Una volta insaccato viene stagionato per un periodo che varia tra i tre ed i quattro mesi.Prende il suo nome proprio dalla sua origine milanese.

PEZZATURA: Trancio da 500 grammi.

NOTE SPECIFICHE: Salame dalla grana fina mediamente stagionato sottovuoto.

MODALITA' DI CONSERVAZIONE: Luogo fresco e asciutto

INGREDIENTI: Carne di suino, sale, pepe, aglio, destrosio, saccarosio. Antiossidanti E301. Conservante: E250 E252. Senza coloranti, senza glutine, latte e suoi derivati. Budello non edibile.

SCADENZA MEDIA: 90 giorni.

ABBINAMENTI CONSIGLIATI: Salame da consumare in qualsiasi momento della giornata, è gustoso sia come farcitura di panini che come antipasto assieme a pane e focaccia o piatto forte nel caratteristico tagliere misto.

Language
Italian
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