Ottenuta da carne pregiata di suini di razza cinta senese D.O.P allevati allo stato brado e alimentati in modo naturale. La salsiccia, fatta stagionare per circa 15 giorni viene condita con sale, pepe e aglio.
PEZZATURA: 180 grammi circa.
NOTE SPECIFICHE: Salsiccia stagionata di pura razza Cinta Senese grana medio/grande.
INGREDIENTI: Carne di suino razza cinta senese DOP, sale, destrosio, pepe, antiossidante E301, aglio, conservante: E252
MODALITA' DI CONSERVAZIONE: Luogo fresco e asciutto.
SCADENZA MEDIA: 40/60 giorni.
ABBINAMENTI CONSIGLIATI: ottima da gustare con il pane fresco e crostini, tagliata a rondelle da servire come stuzzichino nell’aperitivo o in un tagliere di salumi e Formaggi.
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