Il Salamino al Cinghiale è un tipico prodotto che fonde sapientemente il sapore pieno e generoso del cinghiale selvatico dei monti norcini con il gusto dolce e intenso dei nostri suini di razza bianca.
PEZZATURA: 250 grammi circa - prodotto soggetto a calo di peso naturale.
NOTE SPECIFICHE: Salame stagionato a grana media; budello non edibile.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: Salame al Cinghiale dalla forma tipica a bastone.
INGREDIENTI: Carne di cinghiale 50%, carne di suino, sale, latte scremato in polvere, aromi naturali, pepe, aglio.
ADDITIVI E CONSERVANTI: antiossidante E300, conservante E252, E250.
MODALITA’ DI CONSERVAZIONE: Luogo fresco e asciutto.
SCADENZA MEDIA: 4/5 mesi.
ABBINAMENTI CONSIGLIATI: Il salamino al Cinghiale è una prelibata specialità amata da coloro che prediligono i sapori decisi e persistenti. E’ apprezzato nella realizzazione di antipasti gustosi e ricchi di sapore sia da solo che in abbinamento a Formaggi a media stagionatura nei classici taglieri misti; eccellente soprattutto con la Pizza Pasquale al formaggio.
