Immagine a puro scopo illustrativo.
Prodotta con polpa di suino a cui viene aggiunto lardo a cubetti, spezie ed aromi, la spianata colpisce per la sua forma schiacciata e si lascia amare per il suo gusto deciso. Questo tradizionale prodotto della salumeria deve il suo appellativo alla sua caratteristica forma schiacciata e ricurva che si ottiene alla fine della lavorazione.
PEZZATURA: Trancio da 400 grammi circa.
NOTE SPECIFICHE: Salame dalla classica forma schiacciata sottovuoto.
MODALITA' DI CONSERVAZIONE: Luogo fresco e asciutto.
INGREDIENTI: Carne di suino, sale, pepe, aglio, destrosio, saccarosio. Antiossidanti E301. Conservante: E250 E252. Senza coloranti, senza glutine, latte e suoi derivati. Budello non edibile.
SCADENZA MEDIA: 90 giorni circa.
ABBINAMENTI CONSIGLIATI: Salame da consumare in qualsiasi momento della giornata. Tradizionalmente abbinato alla Pizza pasqualina al formaggio è gustoso sia come farcitura di panini che come antipasto assieme a pane e focaccia o piatto forte nel caratteristico tagliere misto
