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Wurstel artigianali di Norcia - Cose del Posto

Wurstel artigianali di Norcia

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Prodotto di qualità superiore preparato con solo carni scelte di puro suino delicatamente insaporite ed insaccate in budello naturale.Per realizzare questa autentica prelibatezza il nostro artigiano norcino seleziona accuratamente le carni suine che vengono poi triturate fino ad ottenere una pasta fine. Una volta insaccata in budello naturale per ottenere i singoli e caratteristici pezzi si passa alla fase di cottura. Successivamente, una leggera affumicatura naturale con legno di faggio, dona al prodotto quel gusto che lo rende prelibato ed inimitabile.

PEZZATURA: 400 grammi.

NOTE SPECIFICHE:  Senza Polifosfati, glutine e derivate del latte. Confezione sottovuoto.

INGREDIENTI: Carne di suino, acqua, sale, spezie, saccarosio, aromi, estratti di spezie, Antiossidante E301, COnservante E250. Budello non edibile.

MODALITA’ DI CONSERVAZIONE:  Conservare a + 4°C.

SCADENZA MEDIA:  90 giorni. 

ABBINAMENTI CONSIGLIATI: I würstel possono abbinarsi con tutto e si mangiano volentieri in tutte le stagioni. Ottimi per dei golosissimi panini, rendono sfiziose le insalate di pasta fredda, ma allietano anche le insalate invernali. Abbinare i würstel è davvero facile, ma per esaltarne i sapori è bene conoscere gli abbinamenti perfetti:

FORMAGGIO - Quale formaggio potete abbinare ai würstel? La risposta è semplice: più di uno. Sicuramente formaggi a pasta morbida e non troppo stagionati, come il Pecorino Abbucciato del Valdarno, Pecorino Latte crudo, Pecorino Marzolino, Cacio della Valdichiana e Caprino fresco.

BIRRA - Meglio chiara come la Ca’Ber o la 24 Carati, oppure Saggia e Nobile del Birrificio dell'Eremo, la Zythum del birrificio Osiride.

VINO - Vini rossi strutturati e sinceri come gli umbri:  Montefalco rosso DOC, Innominabile e Grott’Ombra Profidia, Rosso della Gobba Raina, Rosso dell’Umbria Schippa, Ciliegiolo Vallantica.

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Italian
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