Il Ciliegiolo Rosso Vallantica è un passito dal profumo intenso, si apre con note di frutta rossa surmatura, ciliegia sotto spirito e sentori di spezie dolci, pepe e vaniglia; al gusto risulta caldo, morbido, avvolgente con note dolci e sapori intensi. Il finale è persistente con ricordi di ciliegia sottospirito, mirtillo, prugna e spezie.
PEZZATURA: 0.50 litri.
PROVENIENZA: Umbria.
CARATTERISTICHE: Di colore rosso rubino intenso con riflessi violacei.
VITIGNI: 100% Ciliegiolo.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 12/14°C.
GRADAZIONE: 15% vol.
MODALITA' DI CONSERVAZIONE: Luogo fresco lontano dalla luce del sole.
ABBINAMENTI CONSIGLIATI: Vino da meditazione, può accompagnare i Formaggi stagionati, la Pasticceria secca, i dolci tradizionali di Natale, Pasquali ed i dolci al cucchiaio. Notevole l’abbinamento con i dolci tradizionali dell’Umbria, come la Rocciata e la Pizza dolce Pasquale. Perfetto con qualsiasi tipo di cioccolato.
