Il Chianti Rufina "I Domi" DOCG è un grande vino rosso toscano dal carattere pieno e profondo e dall’incredibile eleganza.
Dopo la vendemmia manuale, segue una fermentazione con le vinacce per circa 15 giorni in vasche di acciaio condizionate, per poi maturare, affinarsi e stabilizzarsi 12/14 mesi in botti di rovere di Slavonia e 6 mesi in bottiglia. In bocca è elegante, di bella struttura, sapido e dalla piacevole persistenza, Si abbina con carne rossa e formaggi, in particolare con risotto con sugo di carne, carne rossa in umido, pasta sugo di carne, carne arrosto e grigliata, risotto ai funghi, formaggi stagionati.
PEZZATURA: Bottiglie da 0,75 Litri.
PROVENIENZA: Toscana.
CARATTERISTICHE: Vino BIOLOGICO di un bel colore rosso rubino violaceo.
VITIGNI: Sangiovese 90 %, Canaiolo Nero e Colorino 10%.
GRADAZIONE: 14,5% vol.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: Temperatura compresa tra 14/18°C.
NOTE SPECIFICHE: Contiene solfiti
PRODUTTORE: I Veroni Az. Ag.
MODALITA' DI CONSERVAZIONE: in luogo fresco e lontano dalla luce del sole.