Kichererbsen gehören zu den wertvollen typischen Produkten des Agrar- und Ernährungserbes des Apennins Umbrien-Marken. In der Küche passen sie sich vielen Zubereitungen an, insbesondere Suppen und kalten Gerichten. Die Kichererbsen unseres Produzenten sind klein, glatt und rund und genau durch diese Eigenschaften unterscheiden sie sich von den gewöhnlicheren Kichererbsen, die eine raue Oberfläche und eine länglichere Form haben. Sie sind sehr zart und haben einen guten Proteingehalt und wenig Fett. Unsere Kichererbsen zeichnen sich dadurch aus, dass ihre Schale nach dem Kochen intakt bleibt, wodurch sie sich für die Zubereitung von Haute-Cuisine-Gerichten eignen und gleichzeitig einen hervorragenden Geschmack bewahren.
GRÖSSE: 500 g.
SPEZIFISCHE HINWEISE: Colfiorito-Kichererbsen, 12 Stunden eingeweicht, 2 Stunden gekocht.
ZUSÄTZE UND KONSERVIERUNGSMITTEL: Niemand.
KONSERVIERUNGSMETHODEN: Trockener Platz.
EMPFOHLENE PAARUNGEN: Kichererbsen sind nährstoffreiche Hülsenfrüchte, die im Allgemeinen für köstliche Suppen und Suppen verwendet werden. Hervorragend, wenn es gekocht und gewürzt genossen wird Natives Olivenöl extra. Entdecken Sie unsere Rezepte mit Kichererbsen auf unserer BLOGS, finden Sie auch Anregungen, Kuriositäten und vieles mehr!
Mehr Info
ZUTATEN: 100 % Kichererbsen, kann Spuren von Gluten enthalten.
DURCHSCHNITTLICHE FRIST: 18/24 Monate.
HERSTELLER : Valletta Colfiorito Srl - Weiler Bevölkern, Foligno (PG).
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g Produkt Energie 1125 kJ (320 kcal) Fette 6.1g davon gesättigte Fettsäureni 0,8g Kohlenhydrate 44,6 g, davon Zuckeri 3,5 g Fasern 12.9g Protein 21.6g Salz 0,03 g