Bild dient nur zur Veranschaulichung
Die Palle del Nonno sind in einer Naturdarmfüllung gefüllte Salami mit einer besonderen Form, die dem Produkt seinen Namen gibt. Das fein zerkleinerte Schweinefleisch wird nach alter Tradition zubereitet, d. h. nur mit natürlichen Gewürzen. Die Reifung findet im Keller statt, die Salami wird zunächst in dem mit einem Holzofen ausgestatteten Keller gelagert, dann werden sie in die anderen umgefüllt, um die Reifung abzuschließen.
GRÖSSE:ca. 300 Gramm – Produkt unterliegt einem natürlichen Gewichtsverlust.
ZUTATEN: Schweinefleisch, Salz, Dextrose, Pfeffer, Knoblauch. Konservierungsmittel E250 - E252. E301 Antioxidans.
LAGERMETHODE: Kühl und trocken lagern.
HERSTELLER:Antica Norcineria F.lli Ansuini Snc von Ansuini W. & C. - Norcia (PG).
Nährwerte pro 100 g Produkt:Energie 1827 kJ 441 kcal Fett davon gesättigt
35,80 g 11,90 g Kohlenhydrate, davon Zucker 0,50 g 0,1 g Proteine 29,10 g Salz 4,80 g