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Gelbe Amatriciana-Rezeptbox – maximal 5 Portionen
Gelbe Amatriciana-Rezeptbox – maximal 5 Portionen

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Yellow Amatriciana ist eine Neuinterpretation der traditionellen Amatriciana, die durch den Kontrast der Aromen und die Harmonie des Ergebnisses verblüfft.

Die Kombination mit einem frischen und ausgewogenen Wein kann beim Verkoster nur den Wunsch wecken, das Gericht zu Ende zu bringen.

Die Rezeptbox enthält (Zutaten für max. 5 Personen):

  • Püree mit gelben Tomaten 100 % italienisch 500 g „Fragassi“ (Abruzzen);
  • Aus Bronze gezogene Spaghettini mit selbst angebautem „Mancini“-Weizen 500g (Marken);
  • Pecorino Romano gU 300g „Historische Molkerei Amatrice“ (Latium);
  • Norcia-Kissen Paprikascheiben „Ansuini“ 300g (Umbrien);
  • Beschreibende Broschüre mit Rezept und Anwendungshinweisen.

In Kombination mit dem Rezept können Sie den Wein auswählen " Pecorino IGP Poggio Novo“ 

 

Doch nun vertiefen wir uns in die Produkte der Auswahl:

Püree mit 100 % italienischen gelben Tomaten: Passata con Pomodori Gialli ist eine in Italien angebaute Tomatensauce, die sich ideal für jede Art von Rezept eignet, um echte Gerichte mit rustikalem Geschmack unter Wahrung der Tradition zu kreieren.

Spaghettoni-Bronze, gezeichnet mit selbst angebautem Weizen : Eine Spaghetti mit einem ungewöhnlichen Durchmesser, der über alle Maßen hinausgeht: eine beeindruckende Geschmackskonzentration mit einer berauschenden Zähigkeit, begünstigt durch die Fleischigkeit des im großen Kaliber verdichteten Cappelli-Grießes. PHergestellt aus Hartweizen, der direkt vom Unternehmen angebaut wird. Der Weizen wird im Frühsommer geerntet und kalt gelagert. Die Nudeln werden mit kreisförmigen Bronzeformen geformt und bei niedrigen Temperaturen getrocknet. Als Zutaten werden ausschließlich Grieß und Wasser verwendet. 

Pecorino Romano gU : Pecorino Romano DOP Caseificio Storico di Amatrice 100 % italienisch und handwerklich hergestellt, 12 Monate gereift und mit einer gut unterstützten zylindrischen Form, schwarz verschlossen mit speziellen Beschichtungsmitteln. Harte, kompakte Paste mit einer Farbe von strahlendem Weiß bis Strohgelb. Aromatischer und leicht würziger Geschmack, je nach Würzung mehr oder weniger intensiv. Es wird unter sorgfältiger Beachtung der Disziplin für die Herstellung von Pecorino Romano DOP hergestellt, um dem Verbraucher zu garantieren, dass er ein ausgezeichnetes Produkt italienischer Exzellenz genießen kann. Die Formen des Pecorino Romano werden am Ursprungsort auf der gesamten Ferse mithilfe einer speziellen Matrix gebrandet.e.

Norcia-Speck mit Pfefferscheiben : Lgewürzter Speck ist eines der beliebtesten Produkte derMetzgerei und von Liebhabern der traditionellen italienischen Küche, da sie die Hauptzutat istTomate und Speck und vonSpeck und Ei, zwei der bekanntesten und am meisten nachgeahmten italienischen Gerichte der Welt.

Pecorino IGP Poggio Novo: Pecorino g.g.A. ist ein Wein mit umhüllendem Geschmack, aber gleichzeitig delikat und frisch. Er wird zu 100 % aus Pecorino-Trauben hergestellt und jung genossen. Er bringt sein Bestes, wenn er innerhalb des Produktionsjahres getrunken wird.

Information

Zutaten:

  • Tomatenpüree und gelbe Kirsche 520g; 100 % italienisches gelbes Tomatenpüree im Glas
  • Spaghettoni-Bronze, gezeichnet mit selbst angebautem Weizen Linkshänder 500g;Hartweizengrieß, Wasser.
  • Pecorino Romano DOP 300g; Schafsmilch, Salz, Lammlab, Milchsäurebakterien - Oberfläche mit Beschichtungsmitteln behandelt. Konservierungsmittel E235, E202 und Farbstoff E172.
  • Guanciale di Norcia mit Paprikascheiben 400g; Schweinefleisch, Salz, Pfeffer, Knoblauch. Konservierungsmittel E250 - E252. E301 Antioxidans.
  • Pecorino IGP Poggio Novo 75cl: Enthält Sulfite.

Für weitere Informationen zu Produktetiketten wenden Sie sich bitte an unseren Kundenservice.

Die Angaben auf den Produktetiketten können aus von uns unabhängigen Gründen variieren, daher kann es zu Abweichungen zwischen den Angaben auf der Website und denen auf den gelieferten Produkten kommen. Wir laden Sie ein, vor dem Verzehr oder der Verwendung stets die Informationen auf dem Produkt zu prüfen.