Kategorie: Steingemahlenes Mehl

Cose del Posto bietet verschiedene Arten von hochwertigen steingemahlenen Mehlen an. Probieren Sie sie in Ihren Rezepten aus und kreieren Sie raffinierte Gerichte für Ihren Tisch... Lassen Sie sich von den steingemahlenen Mehlen von Cose del Posto überraschen: perfekt für die Zubereitung einzigartiger Rezepte und für die Kreation von Gerichten mit raffiniertem Geschmack. Jeder von uns steingemahlene Mehle ist das Ergebnis der Verarbeitung einer sorgfältig ausgewählten landwirtschaftlichen und handwerklichen Kette. Die Rohstoffe stammen aus Kulturen, die Qualitätsweizen und -getreide auswählen, sowie die Rhythmen der Saisonalität respektieren und ein Auge für den Umweltschutz haben. Deshalb bieten wir nur an steingemahlene Bio-Mehle . Der Ursprung liegt im Herzen Italiens, insbesondere der Toskana und Umbriens: Jedes Rezept, das Sie mit unseren Mehlen zubereiten, setzt die für diese Länder typischen Aromen und Geschmacksrichtungen frei. Von den Rohstoffen geht es dann weiter zur Verarbeitung: Wir haben uns für eine Mühle entschieden, die nach den Methoden traditioneller Handwerkskunst mahlt, mit Natursteinen und ohne Zusatz von Zusatzstoffen, Konservierungsmitteln und Stabilisatoren. Dies handwerkliches Schleifen Es ist ideal, da es das Mehl nicht überhitzt und dafür sorgt, dass die Produkte reich an Ballaststoffen, Vitaminen, Mineralsalzen und Weizenkeimen sind. Sie finden Steinmehl Typ 1, perfekt zum Backen, aber auch für Süßigkeiten und herzhafte Kuchen, oder Dinkelmehl und Urweizenmehl , viel bekömmlicher. Außerdem eignet sich das Mehl für Polenta perfekt für die Zubereitung einer cremigen und schmackhaften Polenta zu Käse und Wurst. Besonders wertvoll ist auch das steingemahlene Hartweizengrießmehl: Es hat einen geringeren Anteil an Zucker und Gluten, aber einen hohen Anteil an Spurenelementen und essentiellen Proteinen. Verpassen Sie nicht unsere steingemahlenen Mehle: Sie backen typische traditionelle Rezepte wie knuspriges Brot, hausgemachte Pizzen, duftende Kekse und weiche Kuchen.