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Fagioli Occhiolina - Cose del Posto

„La Valletta“ Colfiorito Occhiolina Bohnen 250g

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Die schwarze Augenbohne, oder Wink, ist eigentlich keine Bohne, sondern eine Erbse. Die dünne, aber widerstandsfähige Haut macht diese Bohne zu einem hervorragenden Produkt:Im Vergleich zu anderen Bohnen schwillt sie weniger an und kocht schneller. Bis heute ist die Augenbohne aufgrund der schwierigeren Ernte und des geringeren landwirtschaftlichen Ertrags im Vergleich zu anderen Bohnen fast zu einer Rarität geworden.

GEWICHT: 250 Gramm.

BESONDERE HINWEISE:Bohnen vom Typ „Occhiolina“. Kein Einweichen notwendig. Etwa eine Stunde kochen.

ZUTATEN: 100 % Bohnen. Es kann Spuren von Gluten enthalten.

HERSTELLER:La Valletta Colfiorito Srl

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g Produkt Energie 1175 kJ (274 kcal) Fette 2,7 g - davon gesättigte Fettsäuren 0,6 g Kohlenhydrate 42,5 g - davon Zucker 5,4 g Ballaststoffe 9,4 g Proteine 22,5 g Salz 0,03 g

ZUSÄTZE UND KONSERVIERUNGSMITTEL: Keine.

LAGERUNG: Kühl und trocken lagern.

DURCHSCHNITTLICHE FRIST: 18/24 Monate.

EMPFOHLENE KOMBINATIONEN: Augenbohnen eignen sich hervorragend, um sie einfach gedünstet, mit Tomaten zuzubereiten oder zu schmackhaften Suppen zu kombinieren. Auch sehr gut für kalte Speisen und sommerliche Salate.