Akazienhonig ist besonders wertvoll und gehört zu den begehrtesten Honigen der Welt. Dank seiner Eigenschaften und seiner Vielseitigkeit ist er einer der bekanntesten Honige sowohl bei den fleißigsten Konsumenten als auch bei den Anfängern. Sein zarter Geschmack passt zu einer Vielzahl von Speisen und macht ihn für die unterschiedlichsten Verwendungszwecke geeignet. Akazienpollen machen in der Regel über 15 % aus.
- Schmecken Der Geschmack von Akazienhonig ist unverkennbar: Sobald Sie das Glas öffnen, umhüllt Sie ein Duft von gezuckerten Mandeln. Eine wahre Liebkosung für den Gaumen.
- Herkunft Die nektarhaltige Quelle des Akazienhonigs ist Robinia Pseudo Acacia, eine spontan wachsende Baumpflanze, die in allen gemäßigten Klimazonen Europas verbreitet ist. Da es sich um eine spontan wachsende Pflanze handelt, findet ihre Verbreitung zwischen unbebautem Land und unbebauten Gebieten statt, daher ist es wichtig, diese Gebiete zu schützen.
- Erntezeit Die Ernte des Akazienhonigs fällt mit den ersten Frühlingstagen zusammen. Akazienblüten überfluten alles mit ihrem berauschenden Duft. Der Frühlingsanfang ist immer von besonderen klimatischen Situationen geprägt, weshalb Nachtfröste und starke Regenfälle die Blüte und Ernte dieses besonderen Honigs beeinträchtigen.
- Art der Verarbeitung Akazienhonig wird kurz vor Ende der Blüte aus den Bienenstöcken geholt. Dadurch soll verhindert werden, dass Bienen verschiedene Blüten miteinander vermischen, um reinen Akazienhonig zu erhalten.
GRÖSSE:250 Gramm.
Datenblatt
HERKUNFT: Friaul Julisch Venetien.
KONSERVIERUNGSMETHODEN: Von Licht- und Wärmequellen fernhalten und bei Raumtemperatur aufbewahren, um alle Eigenschaften des Produkts zu bewahren.
EMPFOHLENE PAARUNGEN: Ideal zum klassischen Frühstück auf Zwieback, hervorragend zu Käse kombinierbar.
HERSTELLER: Imkereibrüder Comaro di Comaro Claudio & C. Snc – Cassacco (UD).