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Pinot Grigio DOC Livio Felluga

Pinot Grigio DOC Livio Felluga

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Diese berühmte Rebe stammt aus einer Knospenmutation des Pinot Noir und findet, da sie kühles Klima bevorzugt, ihren idealen Lebensraum in den Hügeln. Die Weinbereitung von Livio Felluga verleiht dem Wein Finesse und Eleganz und behält gleichzeitig die sanften kupferfarbenen Reflexe bei, die seine Farbe unverwechselbar charakterisieren.

  • Eigenschaften: Es ist sicherlich der bekannteste friaulische Wein der Welt. Der Pinot Grigio DOC Livio Felluga ist unverkennbar e Farbe leuchtendes Gelb mit rosa und kupferfarbenen Reflexen. Der Parfüm Es ist komplex, kraftvoll, umhüllend, mit einem reichen und vielschichtigen Bouquet, das mit Noten von zarten Blumen beginnt und sich zu Noten von reifen Früchten mit Aprikose, Perkoka, weißer Melone und gelbem Pfirsich entwickelt. Süße Aromen von Vanillesoße und Crème Brûlé werden durch die Frische von Zitrusfrüchten gut ausgeglichen. Der schmecken es ist voluminös, knackig, kompakt. Ein Wein, der durch seinen Charakter.
  • Paarungen: Ein Wein, der aufgrund seines Charakters gut zu Fischgerichten, Meeresfrüchte-Vorspeisen, Risottos und Gemüsetorten passt.

Datenblatt

HERKUNFT: Friaul Julisch Venetien.

REBEN: 100 % Grauburgunder.

GRADATION: 13% vol.

BETRIEBSTEMPERATUR: Temperatur zwischen 8/10..

KONSERVIERUNGSMETHODEN: An einem kühlen Ort ohne Sonnenlicht.

HERSTELLER: Livio Felluga - Corno di Rosazzo (UD).

SPEZIFISCHE HINWEISE: Enthält Sulfite.

Geschichte Livio Felluga

Es ist leicht zu verstehen, wie die Geschichte von Livio Felluga und seinem Wein mit der Geschichte dieses besonderen Landes verknüpft ist, das den äußersten Nordosten der Adria umgibt, den Kontaktpunkt zwischen dem Mittelmeer und Mitteleuropa. Die Geschichte der Grenzen änderte sich mehrmals, Reiche verschwanden, vergangene Kriege ... von Menschen, die hier Halt machten. Es ist die Geschichte eines Mannes, der zwei Weltkriege durchlebte, zunächst im Österreichisch-Ungarischen Reich und dann im jungen Königreich Italien lebte, an der felsigen Küste der istrischen Halbinsel und in der Lagune von Grado lebte. Livio Felluga zog Ende der 1930er Jahre nach Friaul, um sich in den sanften Ausläufern der Rosazzo-Hügel niederzulassen. Sein Traum, Bergwein zu produzieren, wurde durch seinen Einsatz an der Front unterbrochen. Als ob das nicht genug wäre, war die Rückkehr nach Italien für die Veteranen des Zweiten Weltkriegs nicht einfach: Die physischen, politischen und ethnischen Grenzen hatten sich verändert und für immer verzerrt, ebenso wie die landwirtschaftliche und soziale Landschaft des Hügels selbst. Die bäuerliche Bevölkerung zog weg, was das Land weiter verarmte und die damit verbundenen Ernten, Werte und Traditionen aufgab. Livio Felluga musste einen neuen Kampf auf sich nehmen, um den Hügel wiederzubeleben, in der Überzeugung, dass nur die Wiederbelebung des Qualitätsanbaus der friaulischen Landschaft wieder Leben einhauchen könne. Mit großem Mut begann er, die alten Weinberge von Rosazzo wiederherzustellen und neue anzupflanzen, indem er innovative Ideen und Methoden einführte. Harte Arbeit, mit großer Hartnäckigkeit und Leidenschaft geleistet, die ihn im Laufe der Jahre dazu führen wird, eines der schönsten und bedeutendsten Unternehmen in Belpaese zu schaffen und sich den rechtmäßigen Titel eines Neubegründers der friaulischen Weinbautradition und eines Referenzakteurs des italienischen Weins zu sichern Renaissance.