Die Osterkäsepizza ist das charakteristischste Osterprodukt in Umbrien, aber auch im übrigen Mittelitalien.
Im Holzofen gebackene Käsepizza oder Käsekuchen ohne Konservierungsstoffe, kombiniert mit lokalen Wurstwaren , insbesondere Lonza (oder Capocollo), entfalten ihren vollen Geschmack für ein Osterfrühstück mit allem, was dazu gehört.
Das Paket enthält
- Käse-Osterpizza , etwa 700 Gramm;
- Lonzino di Norcia etwa 400 Gramm.
Käse-Osterpizza:Mit einem rustikalen und ausgeprägten Käsegeschmack ist es eine typisch umbrische Zubereitung. Es handelt sich um einen weichen, reichhaltigen und sehr leckeren herzhaften Kuchen, der auf einer Mischung gereifter Käsesorten basiert. Der Käsekuchen wird traditionell am Ostermorgen gegessen, begleitet von hartgekochten Eiern und traditionellem Wurstwaren.
Lonzino di Norcia:Von unserem Wurstwarenhändler nach alter Metzgertradition ausgewähltes, gesalzenes und gewürztes Schweinefilet. Lombo wird wegen seines weichen, delikaten Geschmacks und seiner Magerkeit geschätzt. Es hat eine rosa Farbe.
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Zutaten:
Käse-Osterpizza:Weizenmehl „0“, Eier, Käse 15 %, Öl, Milch, Butter, tierisches Fett, Backtriebmittel. Durchschnittliche Haltbarkeit:Käsepizza hat eine durchschnittliche Haltbarkeit von 7 Tagen, da sie nicht mit Konservierungsmitteln behandelt wird, Salami hingegen mindestens 3 Monate.
Lonzino di Norcia:Schweinefleisch, Salz, Pfeffer, Knoblauch. Konservierungsmittel:E250 – E252 Antioxidans:E301.