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Pecorino mit Chianti DOCG Matteassi 500g

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Pecorino al Chianti DOCG entstand aus der Fantasie und dem freien Lauf der Fantasie der Käser, etwas anderes zu schaffen. Es handelt sich um einen Käse mit einer leicht sichtbaren und krümeligen Konsistenz und einer Farbe, die ins Violette tendiert, was offensichtlich auf die Anwesenheit von Chianti zurückzuführen ist. Der Geschmack ist duftend und schmackhaft und hinterlässt im Nachgeschmack eine leichte Rotweinnote, die sehr angenehm für die Nase ist.

EMPFOHLENE PAARUNG:Die Kombination mit Honig verstärkt den Geschmack und passt hervorragend zu Fruchtkompott . Passt auch gut zu frischen oder getrockneten Früchten.

GRÖSSE: Rad von etwa 500 Gramm.

SPEZIFISCHE HINWEISE:Mit Chianti DOCG aromatisierter Pecorino in abgerundeter Form.

ORGANOLEPTISCHE EIGENSCHAFTEN:Lagerung:120 Tage bei Raumtemperatur.

ZUTATEN:Pasteurisierte Schafsmilch, Chianti DOCG-Wein, Salz, Lab, einheimische Fermente.

KONSERVIERUNGSMETHODEN:Temperatur zwischen 4 und 10 °C.

HERSTELLER:Matteassi Onelio srl Dairy

NÄHRWERTANZEICHNUNG DURCHSCHNITTLICHE WERTE AUF 100 g PRODUKT Energie 1918 Kj Energie 463 Kcal Fette 38 g Davon gesättigte Fettsäuren 28 g Kohlenhydrate 1,6 g Davon Zucker 0,43 g Protein 27 g Salz 2 g