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Stücke Roter Thunfisch - Buzzonaglia Campisi 220g

Stücke Roter Thunfisch - Buzzonaglia Campisi 220g

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Die Buzzonaglia di Tonno ist einer der 33 Stücke Thunfisch , entspricht ebenso vielen Geschmacksrichtungen: Er stellt den ärmsten Teil des Fisches dar, doch wie so oft hat die moderne Gastronomie diesen Geschmack der traditionellen sizilianischen Küche wiederentdeckt und ihn in einigen Fällen zu einer raffinierten und Gourmet-Zutat gemacht.

  • Was ist mit "Buzzonaglia" gemeint?? Der Begriff "buzzonaglia di thuna" bezeichnet den Teil des Filets, der sich in der Nähe des zentralen Knochens, des Rückgrats des Fisches, befindet: Es sind im Wesentlichen die Teile des Filets, die am Rückgrat und an den Wirbeln eines großen Fisches haften bleiben.
  • Was es unterscheidet : Der Thunfisch Buzzonaglia zeichnet sich durch seinen intensiven Geschmack, seine Weichheit und sein dunkelrotes Aussehen aus, das durch Stücke von jeweils etwa 3/4 cm gekennzeichnet ist.
  • Paarungen : die klassische Pasta mit Thunfisch, wenn Sie die Buzzonaglia verwenden, wird zu einem hochwertigen ersten Gang, dank ihrer Eigenschaften verleiht sie Ihrem ersten Gericht einen einzigartigen und schmackhaften Geschmack; auch ausgezeichnet als einfache Vorspeise, begleitet von Snacks und Taggiasca-Oliven.

Datenblatt

GRÖSSE: 220 Gramm.

BESONDERE HINWEISE: Kleine Stücke von rotem Buzzonaglia-Thunfisch im Glas, handgefertigt und handgefertigt.

URSPRUNG: Sizilien.

ZUTATEN: Roter Thun (55 %), Sonnenblumenöl (44 %), Meersalz.

LAGERUNGSMETHODE: An einem kühlen und trockenen Ort, fern von Wärmequellen und direkter Sonneneinstrahlung. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von vier Tagen verbrauchen.

DURCHSCHNITTLICHE FRIST: 24/36 Monate.

Nährwertangaben Durchschnittswerte pro 100 g: Energie Kcal-Kj: 1156-278 Fette: 19,3, davon gesättigte Fette: 3 I Kohlenhydrate 0,4, davon Zucker: O I Ballaststoffe: O I Proteine: 25,5 I Salz: 1,5

HERSTELLER : Campisi Salvatore S.r.l. Unipersonale Via Marzamemi 12, 96018 Marzamemi (SR)