Die Ventresca von Thunfisch in Olivenöl besteht aus weichen und schmackhaften Scheiben des besten Thunfischs des Mittelmeers; Den besten Geschmack erhält man bei Fischen, die in gemäßigten Gewässern und im Frühjahr zu Beginn der Wandertätigkeit gefangen werden, da das Fleisch etwas fetter und die Muskeln kompakt, aber immer noch weich sind. Ventresca ist der feinste Teil des Thunfischs und wird aus dem fettesten Teil des Fisches gewonnen, der die Bauchhöhle (den Bauch) umgibt, wo das Fleisch weicher und schmackhafter ist. Ein Produkt, das auf tausend Arten verwendet werden kann, vom Salat bis zum leckeren zweiten Gang.
GEWICHT: 115 Gramm.
BESONDERE HINWEISE:Thunfischbauch in Dosen.
HERKUNFT: Ligurien.
LAGERUNG:Bei Raumtemperatur, einmal geöffnet im Kühlschrank.
DURCHSCHNITTLICHE ABLAUFZEIT: 3/5 Jahre.
HERSTELLER:Icat Food SpA Via Palestro, 2/5 - 16122 Genua
ZUTATEN:Thunfischbauch * Olivenöl Salz * Thunnus Albacares
Nährwertdeklaration.
Durchschnittswerte für 100 g Produkt:
| Leistung: | 1470 kJ/355 kcal |
| Fette: | 30 gr |
| davon gesättigt | 4,7g |
| Kohlenhydrate: | < 0,6 g |
| davon Zucker | < 0,5 g |
| Proteine: | 21 gr |
| Salz: | 1,2 g |