Das geflochtene Mandel-Paprika-Geflecht „Gina mandorlina“ ist ein köstliches Geflecht, das typisch für die apulische Tradition ist. Hergestellt aus einem einfachen und bekömmlichen Teig, angereichert mit Pfeffer und gerösteten Mandelkörnern. Sie eignen sich perfekt für jeden Anlass und entfalten ihr volles Aroma, wenn sie kurz vor dem Servieren erhitzt werden. Sehr lecker und köstlich in Kombination mit hellem Bier oder frischem und leichtem Weißwein.
GRÖSSE: 150 Gramm.
HERKUNFT: Umbrien.
ZUTATEN: Weichweizenmehl vom Typ „00“, pflanzliches Palmöl, EVO-Öl, gehackte Mandeln (5 %), Salz, schwarzer Pfeffer (0,8 %), natürliche Aromen.
HERSTELLER:I Guinigi Lucca SRL
NÄHRWERTINFORMATIONEN (g/100 g) Energie Kj 1302/Kcal 310 Fette 9,15 g Davon gesättigte 3,35 g Kohlenhydrate 50,63 g Davon Zucker 1,18 g Proteine 6,33 g Salz 6,86 g
ZUSÄTZE UND KONSERVIERUNGSMITTEL: Keine.
LAGERMETHODEN:An einem kühlen, trockenen Ort, fern von Licht- und Wärmequellen lagern.
DURCHSCHNITTLICHE FRIST: 6 Monate.
PAARUNG:Frisch, zart und würzig zugleich. Eine Geschmacksexplosion, ideal als Aperitif, vielleicht begleitet von hellem Bier oder frischem, leichtem Weißwein. Kurz vor dem Servieren noch einmal erhitzt, entfalten sie ihr volles Aroma.