La Grande Dame wurde 1962 gegründet und 1972 zur Feier des zweihundertjährigen Bestehens des Hauses ins Leben gerufen und ist eine Hommage an Frau Clicquot , eine emblematische, starke und inspirierende Frau. 1805, nach dem Tod ihres Mannes, übernahm sie im Alter von 27 Jahren die Leitung der Maison, zu einer Zeit, als Frauen in der Geschäftswelt keinen Platz hatten. Eine freie und ehrgeizige Frau, wagte sie zu behaupten“Ich möchte, dass meine Maison sowohl in New York als auch in St. Petersburg eine führende Rolle spielt”. Seine Unterschrift ist heute das weltweite Symbol von Veuve Cliquot.
- Merkmale : Dieser außergewöhnliche Champagner zeigt eine Farbe mit goldenen und leuchtenden Reflexen. SeineDuft präsentiert Noten von getrockneten Früchten, Mandeln, Feigen, Aprikosen und reifen weißen Früchten, angereichert mit subtilen Röstnoten von Haselnuss und Praline. Diese Gebäcknoten schaffen eine perfekte Balance mit der Frische und Präzision der Zusammenstellung. DasGeschmack Es ist eine elegante Balance aus Frische und Struktur.
- Paarungen : Perfekt zu Vorspeisen und Aperitifs, ideal in Kombination mit Fischgerichten, Schalentieren, trockenen Desserts und Gebäck.
Datenblatt
GRÖSSE: Flaschen von 0,75 L.
URSPRUNG: Frankreich.
REBEN: Pinot Noir 92%, Chardonnay 8%.
GRADATION: 12% vol.
BETRIEBSTEMPERATUR: Temperatur zwischen 8 / 10C..
LAGERUNGSMETHODE: an einem kühlen Ort ohne Sonnenlicht.
HERSTELLER: Champagner Veuve Clicquot - Reims, Frankreich.
BESONDERE HINWEISE: Enthält Sulfite.
Champagner Veuve Clicquot
Unser Maison besitzt derzeit einen der wichtigsten Weinberge der Region, sowohl in Bezug auf die Fläche als auch auf die Qualität. Die 390 Hektar sind in 12 der 17 Grand Crus und 20 der 44 Premier Crus unterteilt, die die gesamte Champagne-Region ausmachen. Ein außergewöhnliches Erbe, das im Laufe der Jahrhunderte aufgebaut wurde, beginnend mit den ersten Parzellen und Parzellen, die vom Gründer gepflanzt und dann von den verschiedenen Managern von Veuve Clicquot erweitert wurden. Ein Erbe, das vor allem von Madame Clicquot geprägt ist. Letztere machen nur ein Drittel der gesamten Rebfläche der Weinregion Champagne aus. Die Bepflanzung der Weinberge wird je nach Boden, Klima und Lage für die einzelnen Parzellen festgelegt. Der Weinberg Veuve Clicquot besteht zu 47 % aus Chardonnay, zu 36 % aus Pinot Noir und zu 17 % aus Pinot Meunier. Die Reben des Maison sind entlang der sanften Hügel angelegt, um von der geringeren Dicke des Bodens und der besten Sonneneinstrahlung zu profitieren. Veuve Clicquot hat seit seinen Anfängen enge Beziehungen zu Champagner-Winzern geknüpft. Als Erzeuger von Trauben und Weißweinen versorgen sie das Maison mit einer konstanten und qualitativ hochwertigen Versorgung.