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Ätna Bianco DOC Cavanera Ripa di Scorciavacca Firriato
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Ätna Bianco DOC Cavanera Ripa di Scorciavacca Firriato

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Il Bianco dell’Etna Cavanera Ripa di Scorciavacca, è un Bianco in cui è ben presente la matrice vulcanica etnea, dettata da un’elegante sapidità, da una raffinata fragranza e da un sorso armonico, in grado di offrire anche un discreto potenziale di invecchiamento. Sechs Monate auf eigenen Hefen gereift und ein Jahr in der Flasche gereift, ist es ein zu 100 % garantierter Etna White.%.

  • Merkmale : Strohgelbe Farbe, in der Nase öffnet sich die Nase mit Ginster- und Akazienblüten, setzt sich dann mit Apfel, Pfirsich und Grapefruit fort und schließt mit aromatischen Kräutern und Erinnerungen an Feuerstein. Das Getränk ist lebhaft und schmackhaft, frisch und zitronig wie die Nase, von guter Länge.
  • Paarungen : Ideal zu Meeresfrüchten, ausgezeichnet zu gegrilltem blauen Fisch, ausgezeichnet zu Ravioli mit Butter und Salbei, gefüllt mit Wolfsbarsch. Unbedingt zu Wild und Braten probieren.

Datenblatt

GRÖSSE: 0,75-l-Flaschen.

URSPRUNG : Sizilien.

TRAUBE : Carricante 90%, Katarratto 10%.

BETRIEBSTEMPERATUR : 8/10.°.

GRADATION: 13% vol.

LAGERUNGSMETHODE : Kühler Ort ohne Sonnenlicht.

BESONDERE HINWEISE : Enthält Sulfite

HERSTELLER : Firriato Distribuzione Srl

Firriato Terroir Authentisch

 

In Trapani gründete Salvatore Di Gaetano Ende der 1970er Jahre eines der heute wichtigsten Weingüter Siziliens.

Über 400 Hektar Weinberge, aufgeteilt in 6 verschiedene Weingüter, von denen eines an den Hängen des Ätna liegt, eines auf der Insel Favignana, während die anderen zur Provinz Trapani gehören.

La Cantina: wenn Innovation und Technik die Natur aufwerten. Der Schlüssel zum Erfolg von Firriato beruht auf einem unumgänglichen Axiom: perfekte und sorgfältige Pflege in allen Aspekten des Produktionszyklus vom Weinberg bis zum Keller. Firriato konnte sich im Laufe der Zeit einen Platz in der Elite der Marken erobern, die von internationalen Weinkritikern und Verbrauchern am meisten geschätzt werden, da es zum Hüter eines großen und hochwertigen ampelografischen Erbes geworden ist, das es gut genutzt hat with unique wines for complexity and production style. Ernte für Ernte bestand die Herausforderung darin, hohe Exzellenzstandards aufrechtzuerhalten, mit dem Skrupel, die einzigartigen Eigenschaften jeder Rebsorte aus exklusiven Produktionskontexten hervorzuheben.