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Chianti Classico DOCG Querciabella

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Der zu 100 % aus Sangiovese-Trauben hergestellte Chianti Classico DOCG „Querciabella“ stammt von den Hügeln rund um Greve in Chianti, einer der charakteristischsten Landschaften des italienischen Weinbaus weltweit. Das Mahlen der Trauben erfolgt in 12 Tagen, und nach der malolaktischen Gärung wird der Wein in Tonneaux und Barriques umgefüllt, wo er etwa 14 Monate lang ruht. Mit diesem Produkt verleiht der landwirtschaftliche Betrieb Querciabella der wichtigsten Rebsorte dieses Weinbaugebiets, dem Sangiovese, eine Stimme und kreiert einen hervorragenden Wein, dessen Weichheit vom ersten Schluck an erobert.

Beim Anblick zeigt es eine tiefe rubinrote Farbe. In der Nase finden sich Anklänge von getrockneten Veilchen, roten Früchten, Gewürzen und eher erdigen und balsamischen Noten. Im Mund ist er weich, seidig, fruchtig und frisch, mit einem eleganten und feinen Tannin.

GRÖSSE: Flaschen von 0,75 L.

HERKUNFT:Toskana.

TRAUBEN:Sangiovese und andere ergänzende Sorten.

SERVIERTEMPERATUR:18 °/20 °.

ALKOHOL:13,5 % vol.

LAGERUNG:Kühler Ort ohne Sonnenlicht.

EMPFOHLENE KOMBINATIONEN:Gereifter Käse, Erste Gänge mit Landgerichten, Zweite Gänge mit rotem Fleisch, Suppen.

BESONDERE HINWEISE:Enthält Sulfite

HERSTELLER:Agrarunternehmen Querciabella SpA