Der Anima Umbra Rosso IGT zeichnet sich durch sein charakteristisches und gleichzeitig originelles organoleptisches Profil aus, es ist ein stiller und trockener Rotwein, der aus Sangiovese-Trauben im Rahmen der von der Bezeichnung vorgesehenen Typologien vinifiziert wird. Er zeichnet sich durch den richtigen Zucker- und Alkoholgehalt und durch eine gute feste Säure aus, die dazu beiträgt, die Aromen zu verstärken und sie im Laufe der Zeit zu erhalten. Er reift 8 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche und mindestens 3 Monate in der Flasche. Er passt sehr gut zu ersten Gängen von trockenen oder gefüllten Nudeln mit Fleisch- und Tomatensaucen, gebratenem Fleisch, Aufschnitt und jungem oder mittelreifem Käse.
GRÖSSE:0,75-l-Flaschen
HERKUNFT:Umbrien.
EIGENSCHAFTEN:Rubinroter Wein; in der Nase Noten von Johannisbeere, Pflaume und floralen Düften. Trockener und frischer Geschmack, zarte Tannine.
REBEN:85 % Sangiovese und 15 % Canaiolo.
ALKOHOL:14 % vol.
SERVIERTEMPERATUR: Temperatur zwischen 16/18 °.
LAGERUNG:an einem kühlen Ort ohne Sonnenlicht.
BESONDERE HINWEISE:Enthält Sulfite
HERSTELLER:ARNALDO CAPRAI Agricultural Company srl