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Ceci - Cose del Posto

Colfiorito-Kichererbsen

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Kichererbsen gehören zu den typischen wertvollen Produkten des landwirtschaftlichen Erbes des umbrischen Marchigiano-Apenninkamms. In der Küche passen sie sich vielen Zubereitungen an, insbesondere Suppen, Suppen und kalten Speisen. Die Kichererbsen unseres Herstellers sind klein, glatt und rund und genau durch diese Eigenschaften unterscheiden sie sich von den üblicheren Kichererbsen mit rauer Oberfläche und einer länglicheren Form. Sie sind sehr zart und haben einen guten Proteingehalt und wenig Fett. Unsere Kichererbsen haben die Eigenschaft, ihre Schale nach dem Kochen intakt zu halten, wodurch sie sich auch für die Zubereitung von Gerichten der Haute Cuisine eignen und gleichzeitig einen hervorragenden Geschmack bewahren.

GEWICHT:500 Gramm.

BESONDERE HINWEISE:Colfiorito-Kichererbsen, 12 Stunden einweichen, 2 Stunden kochen.

ZUTATEN:100 % Kichererbsen, kann Spuren von Gluten enthalten.

HERSTELLER:La Valletta Colfiorito Srl

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g Produkt Energie 1125 kJ (320 kcal) Fette 6,1 g - davon gesättigte Fettsäuren 0,8 g Kohlenhydrate 44,6 g - davon Zucker 3,5 g Ballaststoffe 12,9 g Protein 21,6 g Salz 0,03 g

ZUSÄTZE UND KONSERVIERUNGSMITTEL:Keine.

LAGERUNG:Trocken lagern.

DURCHSCHNITTLICHE FRIST:18/24 Monate.

EMPFOHLENE PAARUNG:Kichererbsen sind nährstoffreiche Hülsenfrüchte, die im Allgemeinen für köstliche Suppen und Brühen verwendet werden. Ausgezeichnet, wenn er gekocht genossen wird, gewürzt mit nativem Olivenöl extra . Entdecken Sie unsere Rezepte mit Kichererbsen auf unserem BLOG , dort finden Sie auch Anregungen, Kuriositäten und vieles mehr!