{"product_id":"omaggio-pancetta-tesa-toscana-benvenuti-lucca-250-300g","title":"Pancetta Tesa Toscana Benvenuti Lucca 250\/300g","description":"\u003cul\u003e  \u003cli style=\"font-style: italic;\"\u003eNationaler Schweinebauch, von Hand ausgewählt und verarbeitet.\u003cbr\u003e  \u003c\/li\u003e  \u003cli style=\"font-style: italic;\"\u003eAllergenfrei: Frei von Gluten, Laktose und Milchprodukten.\u003cbr\u003e  \u003c\/li\u003e  \u003cli style=\"font-style: italic;\"\u003eIdeal für kalte Gerichte, Vorspeisen und Snacks.\u003c\/li\u003e  \u003c\/ul\u003e  \u003cp\u003eBenvenutis Pancetta Tesa Toscana ist ein Premiumprodukt, das die toskanische Tradition und handwerkliche Kunstfertigkeit widerspiegelt. Die verwendete Pancetta stammt ausschließlich von italienischen Schweinen und garantiert so höchste Qualität. Jedes Stück wird sorgfältig von Hand zugeschnitten, was eine gewissenhafte Verarbeitung und die Achtung der Tradition sicherstellt.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVerfahren \u003c\/strong\u003eDie Pancetta wird sorgfältig mit Salz, Gewürzen und Heilkräutern für kurze Zeit gesalzen. Dieser Schritt ist entscheidend für den einzigartigen und unverwechselbaren Geschmack. Nach dem Salzen wird die Pancetta abgewaschen, weiter zugeschnitten und anschließend mit einer Kräuter- und Gewürzmischung, insbesondere Pfeffer, gewürzt. Zum Schluss wird sie aufgehängt und 20 bis 30 Tage lang reifen gelassen, wodurch sie ihre charakteristischen Aromen entwickelt.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePaarungen \u003c\/strong\u003eToskanische Pancetta Tesa eignet sich perfekt für verschiedenste Anlässe. Sie ist die ideale Zutat für kalte Gerichte, köstliche Vorspeisen und herzhafte Snacks. Ihre Vielseitigkeit macht sie zu einem unverzichtbaren Bestandteil jeder Küche und verfeinert jedes Gericht mit ihrem reichhaltigen, vollmundigen Geschmack. Darüber hinaus ist sie allergenfrei, glutenfrei, laktosefrei und milchfrei und somit auch für Menschen mit besonderen Ernährungsbedürfnissen geeignet.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eGRÖSSE: \u003c\/b\u003eUngefähr 250\/300 Gramm - das Produkt unterliegt einem natürlichen Gewichtsverlust.\u003c\/p\u003e  \u003ch3\u003eMehr Infos\u003c\/h3\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eGRÖSSE: \u003c\/b\u003eUngefähr 250\/300 Gramm - das Produkt unterliegt einem natürlichen Gewichtsverlust.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eSPEZIFISCHE HINWEISE\u003c\/b\u003e:  Vakuumverpackte, gepökelte Schweinebauchscheibe.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eHERKUNFT: \u003c\/b\u003eToskana.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eZUTATEN:\u003c\/b\u003e Schweinebauch (italienischer Herkunft), Salz, Zucker: Dextrose, Saccharose. Natürliche Aromen, Gewürze. Antioxidationsmittel: E301. Konservierungsstoffe: E252, E250.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eAUFBEWAHRUNGSMETHODE\u003c\/b\u003e:  Kühl und trocken lagern.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003cb\u003ePRODUZENT\u003c\/b\u003e:  SALAMI WILLKOMMEN S.r.l.  - Lucca.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eNährwerte pro 100 g: Energie 1607 kJ\/388 kcal, Fett 35 g, davon gesättigte Fettsäuren 11,33 g, Kohlenhydrate 0,36 g, davon Zucker 0,05 g, Eiweiß 18 g, Salz 3,5 g\u003c\/p\u003e  \u003ch3\u003eGeräuchertes Fleisch willkommen\u003c\/h3\u003e  \u003cp\u003eDie Wurstwarenfabrik Benvenuti wurde Ende der 1950er Jahre aus Leidenschaft der Gründer Rocco und Enzo ins Leben gerufen. In der schönen Stadt Lucca betrieben sie ein Lebensmittelgeschäft, in dem sie begannen, die Wurstwaren zu verkaufen, die sie zuvor im Hinterhof ihres Landhauses hergestellt hatten. Dank des Erfolgs ihres neuen Geschäfts beschlossen sie zu expandieren, und so entstand die erste Wurstwarenfabrik Benvenuti. Das Team wurde mit den ersten Mitarbeitern erweitert und die Produktionslinie mit den ersten Maschinen ausgestattet. Dies führte zu einem stetig wachsenden und sorgfältigeren Produktionsprozess, auch dank der Rohstofflieferungen aus der Po-Ebene. So begann die Herstellung der exzellenten Wurstwaren, die wir heute für ihre außergewöhnliche Qualität kennen. 1995 wurde der Bau der neuen Fabrik neben dem ursprünglichen Standort abgeschlossen. Das zweistöckige Gebäude mit einer Gesamtfläche von rund 2.000 Quadratmetern wurde gemäß den europäischen Hygienevorschriften konzipiert und mit modernsten Systemen und Maschinen ausgestattet.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/Immagine_2024-07-09_160042.png?v=1720533777\" width=\"443\" height=\"315\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIm Jahr 2007 wurde das Werk um weitere tausend Quadratmeter erweitert, um die Produktionskapazität zu verdoppeln.Das Unternehmen wird heute von den fünf Kindern der Gründer geführt, die traditionelle toskanische Wurstwaren herstellen und so die von ihren Vätern erlernte Handwerkstradition bewahren und ins neue Jahrtausend tragen. Die Werkstatt ist von der EG für die Verarbeitung von Fleischprodukten und das Zerlegen von Fleisch anerkannt (Nr. 1184\/LP) und verfügt über ein computergestütztes Produktrückverfolgbarkeitssystem vom Rohmaterial bis zum fertigen Produkt. Sorgfältige Rohstoffbeschaffung, die genaue Überwachung der lokalen Lieferkette und der Produktionsprozesse, die Achtung der handwerklichen Tradition sowie ein aufmerksamer und effizienter Kundenservice bilden bis heute die Eckpfeiler des Unternehmens. Dadurch können wir unseren Kunden eine breite Auswahl an hochwertigen Produkten anbieten, die von den Verbrauchern geschätzt werden und Benvenuti zu einer führenden Marke für wahre Kenner machen.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Benvenuti Lucca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58286632141131,"sku":"FRS00773","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/PancettaBenvenuti1.png?v=1721899153","url":"https:\/\/cosedelposto.com\/de\/products\/pancetta-tesa-toskana-willkommen-lucca-300g-1","provider":"Cose del Posto","version":"1.0","type":"link"}