Pappardelle sind eine für Mittelitalien typische lange Nudelform, die in der Toskana und Umbrien sehr beliebt ist. Die Pappardelle ähneln Nudeln, sind aber im Vergleich zu letzteren viel breiter.
GEWICHT:500 Gramm.
BESONDERE HINWEISE: Umbrisches handwerkliches Produkt aus Hartweizengrieß. Produkt, das durch einen Laminierungsprozess erhalten wird.
ZUTATEN:Hartweizengrieß, Eier, Wasser.
ZUSÄTZE UND KONSERVIERUNGSMITTEL:Keine.
LAGERUNG:Bei Raumtemperatur an einem kühlen und trockenen Ort.
DURCHSCHNITTLICHE FRIST: 18/24 Monate.
NÄHRWERTE (100 g Produkt):359 kcal; Protein 14,4 G; Kohlenhydrate 70 G; Zucker 1,8 G; Fett 3,0 g; Gesättigte Fettsäuren 0,9 G; Ballaststoffe 3,4 G; Natrium 0,18 mg.
HERSTELLER :La Romagna srl
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