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Pappardelle all'uovo - Cose del Posto

Hausgemachte Eier-Pappardelle

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Pappardelle sind eine für Mittelitalien typische lange Nudelform, die in der Toskana und Umbrien sehr beliebt ist. Die Pappardelle ähneln Nudeln, sind aber im Vergleich zu letzteren viel breiter.

GEWICHT:500 Gramm.

BESONDERE HINWEISE: Umbrisches handwerkliches Produkt aus Hartweizengrieß. Produkt, das durch einen Laminierungsprozess erhalten wird.

ZUTATEN:Hartweizengrieß, Eier, Wasser.

ZUSÄTZE UND KONSERVIERUNGSMITTEL:Keine.

LAGERUNG:Bei Raumtemperatur an einem kühlen und trockenen Ort.

DURCHSCHNITTLICHE FRIST: 18/24 Monate.

NÄHRWERTE (100 g Produkt):359 kcal; Protein 14,4 G; Kohlenhydrate 70 G; Zucker 1,8 G; Fett 3,0 g; Gesättigte Fettsäuren 0,9 G; Ballaststoffe 3,4 G; Natrium 0,18 mg.

HERSTELLER :La Romagna srl