{"product_id":"salame-di-pecora-affumicato-di-martina-franca-400g","title":"Salame di Pecora affumicato di Martina Franca 160g","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cem\u003eSalame ovino affumicato dal gusto deciso\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003e\u003c\/em\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cem\u003eAffumicatura tradizionale\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003e\u003c\/em\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cem\u003eIdeale per taglieri e aperitivi gourmet\u003c\/em\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eIl Salame di Pecora Affumicato di Martina Franca è una specialità gastronomica dal sapore intenso e dalla personalità inconfondibile. Si distingue per il suo colore rosso vivo, la consistenza compatta e il profilo aromatico ricco, capace di conquistare gli appassionati dei salumi tradizionali e dei sapori più decisi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAffumicatura e tradizione pugliese \u003c\/strong\u003eIspirato alla storica tradizione norcina di Martina Franca, questo salame viene valorizzato dall'affumicatura, una tecnica che contribuisce a sviluppare profumi avvolgenti e sfumature gustative uniche. Il risultato è un prodotto dal gusto rustico e persistente, ideale per chi desidera scoprire specialità meno comuni rispetto ai classici salumi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa carne ovina, naturalmente magra, viene lavorata insieme a una percentuale di grasso suino che aiuta a mantenere l'impasto morbido e armonioso durante la stagionatura. Questa combinazione permette di ottenere un salame equilibrato, saporito e piacevole da degustare, senza risultare eccessivamente asciutto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/FRS00835_SalamediPecoraaffumicatodiMartinaFranca160g3.png?v=1781101002\" alt=\"\" width=\"373\" height=\"561\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti \u003c\/strong\u003eGrazie al suo sapore intenso e alle sue note aromatiche distintive, il Salame di Pecora Affumicato di Martina Franca è ideale per arricchire taglieri di salumi e formaggi, aperitivi raffinati o antipasti dal gusto autentico. Si abbina perfettamente a pane casereccio, conserve artigianali e vini rossi corposi, esaltando ogni occasione conviviale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePes\u003cem\u003eo\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cem\u003e:\u003c\/em\u003e 160 grammi circa - prodotto soggetto a calo di peso naturale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003eAltre info\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cstrong\u003ePESO\u003c\/strong\u003e\u003cem\u003e:\u003c\/em\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e160 grammi circa - prodotto soggetto a calo di peso naturale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePROVENIENZA\u003c\/b\u003e: Puglia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNOTE SPECIFICHE\u003c\/strong\u003e: Prodotto a stagionatura minimo 60 giorni a grana media; magro di colore rosso rubino, confezionato sottovuoto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eINGREDIENTI:\u003c\/b\u003e Carne di pecora (82%), carne di suino (18%), destrosio. sale, pepe, vino bianco (contiene SOLFITI), cotto d’uva (mosto d’uva, acqua), erbe aromatiche. Antiossidante: sodio ascorbato. Conservanti: potassio nitrato. Può contenere: GLUTINE. \u003cbr\u003eCarne di pecora: ORIGINE Italia. \u003cbr\u003eCarne di suino: ORIGINE Italia (da allevamenti estensivi).\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMODALITA’ DI CONSERVAZIONE: \u003c\/b\u003eLuogo fresco e asciutto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePRODUTTORE\u003c\/strong\u003e: Salumi Martina Franca S.R.L. - MARTINA FRANCA (TA).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eValori Nutrizionali per 100 gr di prodotto: Valore energetico kcal 416 – kJ 1735 Grassi (g) - di cui acidi grassi saturi (g) 26 16 Carboidrati (g) - di cui zuccheri (g) 1,5 1,2 Proteine (g) 44 Sale (g) 4\u003c\/p\u003e","brand":"Salumi Martina Franca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57534611915083,"sku":"FRS00835","price":11.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/FRS00835_SalamediPecoraaffumicatodiMartinaFranca160g.png?v=1781101002","url":"https:\/\/cosedelposto.com\/de\/products\/salame-di-pecora-affumicato-di-martina-franca-400g","provider":"Cose del Posto","version":"1.0","type":"link"}