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Brunello Montalcino DOCG Tenuta Greppone cantina Mazzi Ruffino

Brunello Montalcino DOCG Tenuta Greppone cantina Mazzi Ruffino

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Il Brunello Montalcino docg “Ruffino” su può considerare la quintessenza dei vini prodotti a Montalcino, il Brunello “Tenuta Greppone Mazzi” nasce nell’omonima realtà che Ruffino può vantare nel territorio. Un luogo magico in cui l’esperienza centenaria della casa toscana si fonde con un attento controllo di ogni aspetto legato alla produzione.

È così che nasce un rosso potente, longevo, unico per eleganza e fascino. Le uve vengono raccolte unicamente a mano. La vinificazione avviene in acciaio e la maturazione prosegue in grandi botti di rovere per circa 36 mesi, 12 in più rispetto alle norme riservate alla produzione del Brunello. Dopo un breve riposo in acciaio di circa 6 mesi, il vino viene imbottigliato e ulteriormente lasciato affinare in bottiglia per 8 mesi. Il colore è rosso rubino con riflessi granata, dal bouquet intenso di prugna matura, cassis e marasca con note d’incenso, cacao, tabacco dolce e pepe nero.

Il gusto in bocca e’ pieno con una struttura elegante e complessa. I tannini sono ben presenti ma ricchi e morbidi. Spicca per l’equilibrio tra frutta rossa, cioccolato e tabacco dolce che accompagnano il finale prolungato. Il Brunello di Montalcino Greppone Mazzi è un vino ricco e dagli aromi intensi che richiede piatti sostanziosi, da degustare a tutto pasto, si abbina a piatti tipici della cucina toscana come il carré di agnello, il petto d’anatra scottato con funghi alla griglia o un primo al sugo di cinghiale. È perfetto inoltre per accompagnare formaggi come il pecorino toscano o il taleggio. Si consiglia di berlo in un bicchiere a tulipano largo, al fine di poterne cogliere il bouquet composito ed armonioso.

PEZZATURA: Bottiglie da 0.75 L

PROVENIENZA: Toscana.

CARATTERISTICHE: Il colore è rosso rubino con riflessi granata, dal bouquet intenso di prugna matura, cassis e marasca con note d’incenso, cacao, tabacco dolce e pepe nero.

VITIGNI: 100% Sangiovese.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10/12°C

GRADAZIONE: 14% vol.

MODALITA' DI CONSERVAZIONE: Luogo fresco lontano dalla luce del sole.

ABBINAMENTI CONSIGLIATI: Si abbina a piatti tipici della cucina toscana come il carré di agnello, il petto d’anatra scottato con funghi alla griglia o un primo al sugo di cinghiale. È perfetto inoltre per accompagnare formaggi come il pecorino toscano o il taleggio. Si consiglia di berlo in un bicchiere a tulipano largo, al fine di poterne cogliere il bouquet composito ed armonioso.

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