Los frijoles borlotti, también llamados frijoles enanos, son fácilmente reconocibles:sus vainas son largas y de color rojo rosado con manchas marrones. Necesitan al menos 12 horas de remojo y alrededor de 1 hora de cocción. Excelente para preparar sopas, guisadas o en sartén.
PESO: 500 gramos.
NOTAS ESPECÍFICAS: Frijoles tipo Borlotti. Remoja 12 horas. Cocinar alrededor de una hora.
INGREDIENTES: 100% Frijoles. Puede contener trazas de gluten.
FABRICANTE:La Valletta Colfiorito Srl
Valores nutricionales medios por 100 g de producto Energía 1205 kJ (284 kcal) Grasa 2,5 g - de los cuales ácidos grasos saturados 0,4 g Carbohidratos 46,9 g - de los cuales azúcares 3,5 g Fibra 8,9 g Proteína 18,5 g Sal 0,05 g
ADITIVOS Y CONSERVANTES: Ninguno.
ALMACENAMIENTO: Lugar fresco y seco
PLAZO MEDIO: 18/24 meses.
COMBINACIONES RECOMENDADAS: Las habas borlotti son excelentes para hacer con chicharrón, plato típico de la tradición campesina, o simplemente guisadas, con pastas para un plato rico y sustancioso o para combinar para hacer deliciosas sopas.