La Salchicha Seca de Umbría es uno de los embutidos más famosos y apreciados de la tradición norcina.
Se come como un salami, por lo que no es necesario cocinarlo, a diferencia de las salchichas frescas.
COMBINACIONES RECOMENDADAS: El chorizo es excelente para cualquier ocasión y en especial como componente de los aperitivos en la típica tabla de fiambres.
Se debe comer al natural, acompañado de una buena rebanada de pan, crescia o empanada al testo.
Perfecto con pizza de queso de Pascua para una combinación rica en sabor y tradición.
Ficha de datos
PESO:400 gramos - producto sujeto a pérdida de peso natural.
NOTAS ESPECÍFICAS: Salchichas condimentadas envasadas al vacío.
CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS: salchichas de grano medio condimentadas; forma:típica para pegar.
INGREDIENTES: Carne de cerdo, sal, leche desnatada en polvo, pimienta, aromas naturales, ajo.
ADITIVOS Y CONSERVANTES: Antioxidante E300, conservante E252, E250.
ALMACENAMIENTO: Lugar fresco y seco.
PRODUCTOR:Pizzoni Adelmo y C snc
VALORES NUTRICIONALES MEDIOS POR 100gr DE PRODUCTO:valor energético 450 kcal/1864kj, grasas 42,1g/de las cuales saturadas 17,9g, hidratos de carbono 1,5g/de los cuales azúcares 1g, proteínas 20,4g, sal 3,95g
PLAZO MEDIO: 3/4 meses.