Salame di Norcia o"Ansuinetto"es un clásico salami de grano medio producido con carnes de cerdo seleccionadas, es de color rubí con lardons de grasa uniformes y bien distribuidos, se distingue por su sabor dulce y delicado.
ORIGEN:Umbría.
INGREDIENTES: carne de cerdo, sal, dextrosa, pimienta, ajo. Conservante E250 - E252. Antioxidante E301
ALMACENAMIENTO: Lugar fresco y seco.
PLAZO MEDIO: 2/3 meses.
Valores nutricionales por 100 gr de producto:Energía 1827 kj 441 kcal Grasas de las cuales saturadas 35,80 g 11,90 g Hidratos de carbono de los cuales azúcares 0,50 g 0,1 g Proteínas 29,10 g Sal 4,80 g
PRODUCTOR:Antica Norcineria F.lli Ansuini Snc di Ansuini W. & C.
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