El palito de salchicha es una salchicha local de Umbría, en particular de Norcia, con forma alargada. Elaborado con carnes picadas de grano fino seleccionadas, ideal para servir en una fuente de embutidos típicos o para tomar como aperitivo cortado en rodajas con queso añejo.
NOTAS ESPECÍFICAS:Salchichón de palo envasado al vacío.
ORIGEN:Umbría.
INGREDIENTES: carne de cerdo, sal, dextrosa, pimienta, ajo. Conservante E250 - E252. Antioxidante E301
ALMACENAMIENTO: Lugar fresco y seco.
CADUCIDAD MEDIA: 60/90 días.
Valores nutricionales por 100 gr de producto:Energía 1827 kj 441 kcal Grasas de las cuales saturadas
35,80 g 11,90 g Carbohidratos de los cuales azúcares 0,50 g 0,1 g Proteínas 29,10 g Sal 4,80 g
PRODUCTOR:Antica Norcineria F.lli Ansuini Snc di Ansuini W. & C.