El Anima Umbra Rosso IGT se caracteriza por su perfil organoléptico característico y original al mismo tiempo, es un vino tinto, tranquilo y seco, vinificado a partir de uvas Sangiovese en el contexto de las tipologías previstas por la denominación. Se caracteriza por un adecuado contenido en azúcar y alcohol y por una buena acidez fija, lo que ayuda a potenciar los aromas y a mantenerlos en el tiempo. Tiene una crianza de 8 meses en barrica de roble francés y un mínimo de 3 meses en botella. Acompaña muy bien a primeros platos de pasta seca o rellena con salsas de carne y tomate, carnes asadas, embutidos y quesos jóvenes o de mediana curación.
TAMAÑO:Botellas de 0,75 L
ORIGEN:Umbría.
CARACTERÍSTICAS:Vino tinto rubí; en nariz notas de grosella, ciruela y aromas florales. Sabor seco y fresco, taninos delicados.
VIÑAS:85% Sangiovese y 15% Canaiolo.
ALCOHOL:14% vol.
TEMPERATURA DE SERVICIO: Temperatura entre 16/18°.
ALMACENAMIENTO:en un lugar fresco lejos de la luz solar.
NOTAS ESPECÍFICAS:Contiene sulfitos
FABRICANTE:ARNALDO CAPRAI empresa agrícola srl