{"product_id":"bianco-toscana-igt-testamatta-bibi-graetz","title":"Bianco Toscana IGT \"Testramatta\" Bibi Graetz","description":"\u003cp\u003eTestamatta Bianco IGT es un vino blanco toscano fresco y afrutado, perfecto para el verano. Se elabora con uvas Vermentino, Sauvignon Blanc y Chardonnay, que le confieren un intenso bouquet aromático y un sabor equilibrado.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotas de cata \u003c\/strong\u003eEn nariz, el vino presenta notas de frutas de pulpa amarilla, como melocotón y pera, acompañadas de notas cítricas y flores blancas. En boca es fresco y sabroso, con buena acidez que equilibra el dulzor de la fruta. El final es largo y persistente, con un regusto ligeramente amargo.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEmparejamientos \u003c\/strong\u003eTestamatta Bianco IGT es un vino versátil que combina bien con una variedad de platos, tanto de carne como de pescado. Es especialmente adecuado para acompañar entrantes a base de pescado, primeros platos ligeros y ensaladas.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificación y afinamiento\u003c\/strong\u003e Las uvas de Testamatta Bianco crecen en la isla de Giglio y proceden de cuatro viñedos: Serrone, Radice, Scopeto y Olivello, viñedos en terrazas a gran altitud generalmente expuestos al norte. Los viñedos centenarios se caracterizan por rocas y arenas de origen granítico. El método de cultivo es el plantón gigliese, un plantón modificado, muy bajo y pegado al suelo que tiene como finalidad proteger las plantas del viento y de la fuerte exposición solar. Toda la uva fue cosechada a mano y transportada en cajas hasta la bodega, ubicada en el pequeño pueblo de Giglio Castello. Tras el despalillado, las uvas fueron prensadas suavemente y luego fermentadas a bajas temperaturas en depósitos de acero durante 6-7 días. Posteriormente el 70% del vino fue trasladado a barricas para completar la fermentación y el afinamiento en contacto con las levaduras. El 30% restante, en cambio, completó su fermentación y refinamiento en acero. \u003c\/p\u003e  \u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eTAMAÑO:\u003c\/b\u003e Botellas de 0,75 Litros.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eORIGEN\u003c\/strong\u003e:Toscana.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUVA\u003c\/strong\u003e: Vermentino, Sauvignon Blanc, Chardonnay\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTEMPERATURA DE SERVICIO\u003c\/strong\u003e:8\/10°C.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eGRADACIÓN\u003c\/b\u003e:12,5% vol.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMÉTODOS DE ALMACENAMIENTO\u003c\/strong\u003e:Lugar fresco y alejado de la luz solar.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNOTAS ESPECÍFICAS\u003c\/strong\u003e:Contiene sulfitos.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePRODUCTOR\u003c\/strong\u003e: Bibi Graetz SRL - Fiesole (FI).\u003c\/p\u003e  \u003ch3\u003eBibi Graetz\u003c\/h3\u003e  \u003cp\u003eEn tan sólo 20 años, Bibi Graetz se ha convertido en un punto de referencia en el panorama vitivinícola italiano y mundial gracias a la excepcional calidad de sus vinos Testamatta y Colore, producidos con uvas puras Sangiovese. Las uvas se cultivan en las colinas florentinas y en las mejores zonas del Chianti Classico, como Montefili y Lamole. Los vinos blancos se producen en la isla de Giglio a partir de fantásticas viñas centenarias de Ansonica con vistas al mar. Estos vinos son una gran fuente de inspiración, demostrando que la Toscana es una región que, además de producir grandes vinos tintos, también puede darnos grandes vinos blancos.\u003c\/p\u003e","brand":"Bibi Graetz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51476605829451,"sku":"VIN01790","price":96.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/VIN01790_BiancoToscanaIGTTestamattaBibiGraetz.png?v=1742397146","url":"https:\/\/cosedelposto.com\/es\/products\/bianco-toscana-igt-testamatta-bibi-graetz","provider":"Cose del Posto","version":"1.0","type":"link"}