{"product_id":"copia-del-colomba-artigianale-ai-frutti-di-bosco-con-glassa-al-cioccolato-bianco-72-ore-di-lavorazione-satri-in-cappelliera-in-cartone-rigido-rivestito-1kg","title":"Cremino Colomba artesanal con glaseado negro y hojuelas de chocolate blanco 72 horas de elaboración \"Satri\" en caja de 1 kg con funda","description":"\u003cp\u003eSuaves cubos de chocolate blanco y negro se funden en la esponjosa masa, liberando una irresistible armonía de dulzura e intensidad. La cobertura de chocolate negro, enriquecida con delicadas virutas de chocolate blanco, crea un contraste sublime que envuelve el paladar en una caricia aterciopelada.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eUna explosión de sabor que te conquista bocado tras bocado...\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003eEmpaquetado en una elegante caja de cartón duro recubierto, perfecto para un regalo especial, el glaseado oscuro y las virutas de chocolate blanco crean un contraste sublime, un\u003cbr\u003eCaricia aterciopelada que encanta el paladar.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLÍNEA 72: ¡La Colomba ARTESANA por excelencia!\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e  \u003cbr\u003eMaterias primas de alta calidad, sin conservantes ni colorantes añadidos. \u003cbr\u003eSe necesitan 72 horas de paciente trabajo para conservar las cualidades organolépticas de los productos leudados: 3 fases de elaboración de la masa, 4 largos tiempos de fermentación, porcionado y desgranado totalmente manual y 12 horas de enfriamiento natural boca abajo.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e• \u003cem\u003e\u003cstrong\u003e2 REFRESCOS\u003c\/strong\u003e  \u003c\/em\u003eMasa madre - tiempo de leudado 12 horas\u003cbr\u003e• \u003cem\u003e\u003cstrong\u003ePRIMERA MASA\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e con ingredientes básicos: harina, levadura, mantequilla, azúcar y yema de huevo - tiempo de levado 14 horas\u003cbr\u003e• \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eSEGUNDA Y TERCERA MASA\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e con la adición de ingredientes que caracterizan los distintos sabores; alternando fases de procesamiento y reposo - tiempo de fermentación 18 horas\u003cbr\u003e• \u003cem\u003e\u003cstrong\u003ePORCIONAR Y ENROLLAR\u003c\/strong\u003e  \u003c\/em\u003eA mano - tiempo de procesamiento 14 horas\u003cbr\u003e• \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eCOCINANDO \u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e- tiempo de procesamiento 1 hora\u003cbr\u003e• \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eENFRIAMIENTO\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e Al revés - tiempo de procesamiento 12 horas\u003cbr\u003e• \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eEMBALAJE MANUAL\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e - tiempo de procesamiento 1 hora.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCURIOSIDAD\u003cbr\u003e\u003cem\u003e¿QUÉ ES PIRLATURA?\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e Es el gesto con el que se intenta cerrar la masa en su base, de manera que parte de la masa presente en los lados termine en el centro del producto, creando una bola lisa y compacta en la superficie, capaz de transferir un empuje vertical al producto durante la cocción final.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eLa antigua pastelería Satri\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e Interpreta la conexión entre la emoción y el gusto. Uso cuidadoso de los materiales, bajo impacto ambiental, siempre innovador y refinado, en línea con las últimas tendencias. Tesoros inusuales de sabores auténticos, intensos y fragantes, para ofrecer momentos de puro placer...\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003ePESO\u003c\/strong\u003e:  1 kilogramo.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e  \u003ch3\u003eMás información\u003c\/h3\u003e  \u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePESO\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e:  1 kilogramo.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eIngredientes: Harina de trigo blando tipo 00 - MANTEQUILLA, agua, cubos de chocolate blanco (contenido mínimo de cacao 22%, contiene LECHE), chocolate negro (mín. 44%) (Azúcar - Pasta de cacao - Manteca de cacao - Emulgente: lecitina de soja - Extracto natural de vainilla), azúcar, yema de huevo, levadura natural (Harina de trigo blando - Agua), crema de LECHE, miel de flores silvestres, pasta de naranja confitada 1%, manteca de cacao, sal, aroma, aroma natural de naranja. Cobertura de cacao en polvo bajo en grasa (contiene SOJA), virutas de chocolate blanco (contenido mínimo de cacao 25%, contiene LECHE y SOJA). Puede contener: \u003cstrong\u003emostaza, altramuces y otros frutos secos\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eVALORES NUTRICIONALES MEDIOS por 100g: Energía 1819 kJ\/435kcal Grasas 23 g de las cuales saturadas 14 g Hidratos de carbono 50 g (media 8400 kJ\/2000 kcal) de los cuales azúcares 28 g Proteínas 6,1 g Sal 0,30g\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eProducido para I Guinigi Lucca srl ​​​​- Bastia Umbra (PG) \u003cspan\u003een la fábrica vía Hoffman 2\/B, Foligno (PG).\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Satri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47386366312779,"sku":"1051","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/ColombaArtigianalealCreminoconGlassaFondenteescagliedicioccolatoBianco72oredilavorazioneSatriinscatola1kg.png?v=1741261673","url":"https:\/\/cosedelposto.com\/es\/products\/copia-de-colomba-artesanal-con-frutas-con-glaseado-de-chocolate-blanco-72-horas-de-elaboracion-satri-en-sombrera-en-carton-rigido-recubierto-1kg","provider":"Cose del Posto","version":"1.0","type":"link"}