{"product_id":"burro-calco-stelle-alpine-con-panna-formato-a-mano-beppino-occelli-200g","title":"Mantequilla calco \"Stelle Alpine\" con crema hecha a mano \"Beppino Occelli\" 200g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducto artesanal\u003c\/strong\u003e:  Hecho a mano con moldes de madera tradicionales, cada bloque es único y hermoso a la vista.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDulce y fresco\u003c\/strong\u003e:  Elaborado mediante centrifugación de leche fresca para obtener una crema no ácida y agradablemente dulce.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEstacionalidad del color:\u003c\/strong\u003e El color de la mantequilla varía naturalmente del amarillo pajizo en primavera y verano al blanco en invierno, lo que refleja la dieta estacional de los animales.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/burro_occelli2.png?v=1717593923\" width=\"399\" height=\"399\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eLa mantequilla estrella alpina “Beppino Occelli” es una obra maestra de la artesanía culinaria.\u003cbr\u003eCada pan se trabaja a mano utilizando \u003cem\u003e\u003cstrong\u003emoldes de madera \u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003eLas técnicas tradicionales no solo le dan a la mantequilla una forma estéticamente agradable, sino que también evocan antiguos símbolos montañosos. Este proceso artesanal hace que cada pieza sea única y especial, ideal para quienes aprecian la belleza y el sabor. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eUna mantequilla única\u003c\/strong\u003e A diferencia del método tradicional de recubrimiento, la mantequilla \u0026quot;Beppino Occelli\u0026quot; se produce a través de \u003cstrong\u003e\u003cem\u003ecentrifugación de leche fresca\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e.  Este innovador método produce una crema dulce y no ácida al separar la grasa de la leche desnatada a alta velocidad. El resultado es una mantequilla con un sabor fresco y delicado, perfecta para realzar cualquier preparación culinaria.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa magia del color de temporada\u003c\/strong\u003e Una de las características más fascinantes de la Mantequilla Estrella Alpina es su variación de color a lo largo de las estaciones. En primavera y verano, la mantequilla adquiere un color marrón claro. \u003cem\u003eamarillo paja\u003c\/em\u003e,  Mientras que en invierno se vuelve más \u003cem\u003eblanco\u003c\/em\u003e.  Esta variación natural se debe a los cambios en la dieta de los animales, que ahora se alimentan de hierba fresca durante las estaciones cálidas y heno durante las más frías. Un verdadero regreso a los orígenes, que lleva el auténtico sabor de la naturaleza a tu mesa.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/burro_occelli.png?v=1717593923\" width=\"352\" height=\"352\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePREMIOS\u003c\/strong\u003e:\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e1er LUGAR\u003c\/strong\u003e:  Prueba entre las mejores mantequillas del mundo, \u003cem\u003eEspectáculo del Vino\u003c\/em\u003er, Estados Unidos 2000;\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePremios a la Calidad 2001\u003c\/strong\u003e - Prueba realizada en 300 consumidores por Marketing Consulting, en colaboración con el laboratorio de análisis sensorial Veneto Agricoltura, afiliado a la Universidad de Padua, se llevó a cabo en julio de 2020 en el Área 2 Nielsen;\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e1er LUGAR\u003c\/strong\u003e:  Pruebas de mantequilla europeas, \u003cem\u003eEl guardián\u003c\/em\u003e,  GB 2002.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEl pueblo del queso\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eBeppino Occelli se ha recuperado \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eValcasotto\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e,  convirtiéndolo en un verdadero “\u003cem\u003ePueblo del queso\u003c\/em\u003e\u0026quot;. \u003cbr\u003eLa tradición curativa de Valcasotto tiene sus raíces desde hace casi un siglo: aquí los quesos de las montañas de Langa y Cuneo encuentran su cuna ideal. \u003cbr\u003eEn la oscuridad de estas bodegas, el tiempo trabaja junto con el aire y el agua para llevar los quesos a su completa maduración, mientras expertos maduradores dan vuelta periódicamente los moldes.\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003ciframe title=\"Il Burro Occelli®\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/ZqiGqUuCxQ8\" height=\"791\" width=\"445\" allowfullscreen=\"\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" frameborder=\"0\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTAMAÑO\u003c\/strong\u003e:  aproximadamente 200 gramos de clavo.\u003c\/p\u003e  \u003ch3\u003eMás información\u003c\/h3\u003e  \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTAMAÑO\u003c\/strong\u003e:  aproximadamente 200 gramos de clavo.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eNOTAS ESPECÍFICAS\u003c\/b\u003e:  Mantequilla elaborada únicamente con nata fresca y productos ecológicos certificados.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eORIGEN:\u003c\/b\u003e Piamonte.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eINGREDIENTES:\u003c\/b\u003e Mantequilla (origen de la LECHE: Italia), Mantequilla (origen de la LECHE: Italia), Mantequilla (origen de la LECHE: Italia), Mantequilla (origen de la LECHE: Italia).\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eADITIVOS Y CONSERVANTES:\u003c\/b\u003e Nadie.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eMÉTODO DE ALMACENAMIENTO\u003c\/b\u003e:  Temperatura +3\/+6°C.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003ePRODUCTOR\u003c\/b\u003e:  Beppino Occelli - Farigliano (CN).\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eValores nutricionales por 100g: Energía 315 KJ\/755 Kcal Grasas 83 g Hidratos de carbono 49 De los cuales azúcares 0 g Proteínas 0,8 mg.\u003c\/p\u003e  \u003ch3\u003eHistoria de Beppino Occelli\u003c\/h3\u003e  \u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003e50 años de calidad en tu mesa\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eLa historia de Beppino Occelli es una historia personal de gustos, rica en intuiciones, proyectos y satisfacciones, pero también en sacrificios e incomprensiones debido a una mentalidad y un estilo de vida dictados por la lógica industrial y el empobrecimiento cultural del campo y la montaña. Frente a esta tendencia a la estandarización, Beppino Occelli ha propuesto creaciones personales e interpretaciones de productos tradicionales, fruto de su profundo y perdurable amor por su tierra natal: las Langhe y los Alpes.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cimg style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/occ_gruppobeppino2x_480x480.png?v=1687184594\" alt=\"Beppino Occelli\" data-mce-style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/occ_gruppobeppino2x_480x480.png?v=1687184594\"\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eBeppino Occelli inició su negocio lácteo en 1976. La mantequilla y los quesos de Beppino Occelli siempre han evolucionado con los gustos cambiantes, y en algunos casos incluso se han anticipado a su evolución: desde la famosa Tuma dla Paja hasta el excepcional Escarun, considerado un auténtico e inimitable manjar. Su pasión por las tradiciones lácteas locales, combinada con su inmensa creatividad, le han permitido producir una amplia variedad de quesos muy apreciados por gourmets de todo el mundo. En la quesería Langa, en Farigliano, solo se producen especialidades exclusivas, algunas de las cuales, como el Cusiè, maduran y maduran durante largos periodos en las frescas y antiguas bodegas de Valcasotto, para formar la Gran Riserva di Beppino Occelli. La calidad de Beppino Occelli se extiende a toda la cadena de suministro: como nos cuenta Giuseppe, también prestamos especial atención a la selección de nuestros establos. Hemos seleccionado a los proveedores según un protocolo preciso, empezando por la alimentación de sus animales, ya sean vacas o cabras, centrándonos estrictamente en el bienestar animal: porque sólo una leche excelente puede producir productos excelentes.\u003c\/p\u003e","brand":"Beppino Occelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49803230085451,"sku":"FRS00746","price":5.59,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/BurroCalcoStelleAlpineconpannaformatoamanoBeppinoOccelli200g.png?v=1717594146","url":"https:\/\/cosedelposto.com\/es\/products\/edelweiss-mantequilla-fundida-con-crema-formada-a-mano-beppino-occelli-200g","provider":"Cose del Posto","version":"1.0","type":"link"}