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Miele toscano di Erica - Cose del Posto

Miel de brezo toscano

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La Miel de Brezo de la Toscana tiene un hermoso color ámbar oscuro y una cristalización media-fina. En nariz tiene un olor característico a dulce de leche"toffee". En boca es dulce y también confirma el sabor a caramelo en el sabor. Es una miel muy agradable y de fuerte personalidad.

PESO:250 gramos.

ORIGEN:Entre Florencia y Siena, en las colinas que descienden suavemente desde la antigua iglesia románica de Santo Stefano a Campoli hacia los pueblos de Mercatale en Val di Pesa y Montefiridofi (300 m snm).

PRODUCTOR :Granja I Greppi di Silli Miciolo di Alfani Giuliano & Anna Soc. Agr. Soc. Semplice Via Vallacchio 19 50026 FI

MODO DE ALMACENAMIENTO:A temperatura ambiente, lejos de fuentes de calor, luz y humedad. Caducidad 18 meses después del envasado. Una vez abierta, la miel se puede conservar fuera del frigorífico a una temperatura no superior a 20º y al abrigo de la luz. El alto contenido de azúcar naturalmente presente en este producto evita la multiplicación bacteriana y el proceso de deterioro.

COMBINACIONES RECOMENDADAS:Ideal en el clásico desayuno sobre bizcochos. Los deportistas consumen miel. Antes, durante y después de una competición, fortalece los músculos, aumenta la resistencia y favorece la recuperación. Está particularmente indicado en la dieta de los niños, de hecho, a diferencia del azúcar, favorece la fijación de las sales minerales; excelente para combinar con quesos .