{"product_id":"pancetta-tesa-toscana-benvenuti-lucca-300g","title":"Panceta Tesa Toscana Benvenuti Lucca 250\/300g","description":"\u003cul\u003e  \u003cli style=\"font-style: italic;\"\u003ePanceta de cerdo nacional, seleccionada y procesada artesanalmente.\u003cbr\u003e  \u003c\/li\u003e  \u003cli style=\"font-style: italic;\"\u003eLibre de alérgenos: Libre de gluten, lactosa y derivados de la leche.\u003cbr\u003e  \u003c\/li\u003e  \u003cli style=\"font-style: italic;\"\u003eIdeal para platos fríos, aperitivos y snacks.\u003c\/li\u003e  \u003c\/ul\u003e  \u003cp\u003eLa panceta tesa toscana de Benvenuti es un producto premium, fruto de la tradición toscana y la artesanía. La panceta utilizada proviene exclusivamente de cerdos italianos, lo que garantiza la máxima calidad. Cada pieza se corta a mano con esmero, garantizando un procesamiento meticuloso y respeto por la tradición.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMétodo \u003c\/strong\u003eLa panceta se sala cuidadosamente con sal, especias y hierbas medicinales durante un breve periodo. Este paso es crucial para conferirle al producto su sabor único e inconfundible. Tras la salazón, se elimina el exceso de sal y se recorta, para luego condimentarse con una mezcla de hierbas y especias, especialmente pimienta. Finalmente, se cuelga y se deja curar de veinte a treinta días, tiempo durante el cual desarrolla todas sus características organolépticas.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEmparejamientos \u003c\/strong\u003eLa panceta toscana tesa es perfecta para disfrutar en diversas ocasiones. Es el ingrediente ideal para platos fríos, deliciosos aperitivos y snacks salados. Su versatilidad la convierte en un ingrediente imprescindible en la cocina, realzando cualquier plato con su sabor rico y envolvente. Además, no contiene alérgenos, gluten, lactosa ni lácteos, lo que la hace adecuada para personas con necesidades dietéticas específicas.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eTAMAÑO: \u003c\/b\u003eAproximadamente 250\/300 gramos - producto sujeto a pérdida de peso natural.\u003c\/p\u003e  \u003ch3\u003eMás información\u003c\/h3\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eTAMAÑO: \u003c\/b\u003eAproximadamente 250\/300 gramos - producto sujeto a pérdida de peso natural.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eNOTAS ESPECÍFICAS\u003c\/b\u003e:  Lonchas de panceta de cerdo curada envasada al vacío.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eORIGEN: \u003c\/b\u003eToscana.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eINGREDIENTES:\u003c\/b\u003e Panceta de cerdo (origen italiano), sal, azúcares: dextrosa, sacarosa. Aromas naturales, especias. Antioxidante: E301. Conservantes: E252, E250.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eMÉTODO DE ALMACENAMIENTO\u003c\/b\u003e:  Lugar fresco y seco.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003cb\u003ePRODUCTOR\u003c\/b\u003e:  SALAMI BIENVENIDO S.r.l.  -Lucca.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eValores nutricionales por 100g: Energía 1607 kJ Energía 388 kcal Grasas 35 g de las cuales ácidos grasos saturados 11,33 g Hidratos de carbono 0,36 g de los cuales azúcares 0,05 g Proteínas 18 g Sal 3,5 g\u003c\/p\u003e  \u003ch3\u003eCarnes curadas bienvenidas\u003c\/h3\u003e  \u003cp\u003eLa fábrica de embutidos Benvenuti fue fundada a finales de la década de 1950 por la pasión de sus socios fundadores, Rocco y Enzo. En la hermosa ciudad de Lucca, tenían una tienda de comestibles donde comenzaron a vender los embutidos que elaboraban en el patio trasero de su casa de campo. Gracias al éxito de su nuevo negocio, decidieron expandirse, y así nació la primera fábrica de embutidos Benvenuti. La plantilla se amplió con los primeros empleados y la línea de producción se instaló con la primera maquinaria. Esto dio lugar a un proceso cada vez más riguroso y meticuloso, gracias en parte al suministro de materias primas del Valle del Po. Así comenzó la producción de los excelentes embutidos que hoy conocemos por su excepcional calidad. En 1995, se finalizó la construcción de la nueva fábrica, junto al emplazamiento original. Las instalaciones de dos plantas, con una superficie total de aproximadamente 2000 metros cuadrados, se diseñaron de acuerdo con las normativas sanitarias europeas y se equiparon con los sistemas y la maquinaria más avanzados.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/Immagine_2024-07-09_160042.png?v=1720533777\" width=\"443\" height=\"315\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn 2007 la planta se amplió en mil metros cuadrados más para duplicar su capacidad de producción.La empresa está ahora dirigida por los cinco hijos de los fundadores, quienes elaboran embutidos tradicionales toscanos, preservando la tradición artesanal aprendida de sus padres y adaptándola al nuevo milenio. El taller actual cuenta con la certificación CEE para el procesamiento de productos cárnicos y el despiece de carne (número 1184\/LP) y está equipado con un sistema informático de trazabilidad del producto, desde la materia prima hasta el producto terminado. La cuidadosa selección de materias primas, la estrecha supervisión de la cadena de suministro local y los procesos de producción, el respeto por la tradición artesanal y un servicio al cliente atento y eficiente son los pilares sobre los que se sustenta la empresa. Esto nos permite ofrecer a nuestros clientes una amplia selección de productos de calidad superior, apreciados por los consumidores, y que convierten a Benvenuti en una marca líder para los verdaderos conocedores.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Benvenuti Lucca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50088763392331,"sku":"FRS00773","price":8.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/PancettaBenvenuti1.png?v=1721899153","url":"https:\/\/cosedelposto.com\/es\/products\/panceta-tesa-toscana-bienvenida-lucca-300g","provider":"Cose del Posto","version":"1.0","type":"link"}