{"product_id":"viognier-lazio-igp-soente-famiglia-cotarella","title":"Viognier Lazio IGP \"Soente\" familia Cotarella","description":"\u003cp\u003eEl Viognier Lazio IGP Soente de la familia Cotarella es un vino blanco del corazón de la región de Lazio que expresa a la perfección las características del terruño. El cuidado y la pasión en el cultivo de la uva se traducen en un vino de alta calidad, ideal para cualquier ocasión.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaracterísticas \u003c\/strong\u003eEste vino presenta un color amarillo con reflejos verdosos que delatan su frescura. En nariz, desprende un aroma intenso con notas cítricas y de flores blancas. En boca, es envolvente, sabroso y persistente, dejando un agradable retrogusto.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eElaboración de vino \u003c\/strong\u003eLas uvas Viognier se someten a criomaceración en frío, seguida de fermentación a temperatura controlada (13°-15°C). Este proceso realza las características aromáticas que hacen de Soente un lugar único.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEmparejamientos \u003c\/strong\u003eIdeal para acompañar platos principales de carne blanca y pescado.\u003c\/p\u003e  \u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eTAMAÑO\u003c\/b\u003e:  Botella de 0,75 litros.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eORIGEN\u003c\/b\u003e:  Lazio.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eUVAS\u003c\/b\u003e:  100% Viognier.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eGRADACIÓN\u003c\/b\u003e:  13,44% vol.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eTEMPERATURA DE SERVICIO:\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e  \u003c\/span\u003eTemperatura entre 8\/10°C.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eMÉTODO DE ALMACENAMIENTO\u003c\/b\u003e:  En un lugar fresco, alejado de la luz solar.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003ePRODUCTOR\u003c\/b\u003e:  Familia Cotarella - Montecchio (TR).\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eNOTAS ESPECÍFICAS\u003c\/b\u003e:  Contiene sulfitos.\u003c\/p\u003e  \u003ch3\u003eFamilia Cotarella\u003c\/h3\u003e  \u003cp\u003eLa vinculación de la familia Cotarella con el mundo del vino comenzó en la década de 1960, cuando Antonio y Domenico Cotarella, viticultores de Monterubiaglio, construyeron su primera bodega para la producción de su propio vino.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eA pesar de su constante evolución, Famiglia Cotarella se fundamenta en unos pocos pilares inmutables: el amor por nuestras raíces, una cultura de intercambio constante, la investigación continua, la curiosidad y la voluntad de innovar y aprender de las innovaciones. La pasión por nuestro trabajo y el placer de escuchar y compartir. Sin todo esto, no seríamos quienes somos hoy, ni estaríamos preparados para afrontar el futuro.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/storia.jpg?v=1743605652\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eTERRITORIO\u003cbr\u003eSeleccionamos viñedos que ofrecen las condiciones ideales de suelo y clima para el cultivo de nuestras vides y estudiamos constantemente el terruño de Umbría y Lacio para comprender plenamente su verdadero potencial.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eCIENTIFICIDAD\u003cbr\u003eDesde el cultivo hasta la elaboración del vino, adoptamos métodos científicos y técnicas de vanguardia, convencidos de que la experimentación, la innovación y la cultura vitivinícola son esenciales para revitalizar las tradiciones vinícolas de nuestra región.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eDINÁMICA\u003cbr\u003eEl viaje constante entre nuestras raíces y el futuro, el deseo de descubrir todo el potencial de nuestros territorios, creando vinos que realcen sus características y rasgos únicos.\u003c\/p\u003e","brand":"Famiglia Cotarella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51821478150475,"sku":"VIN01889","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/VIN01889_ViognerLazioIGPSoenteFamigliaCotarella.png?v=1747304448","url":"https:\/\/cosedelposto.com\/es\/products\/viognier-lazio-igp-soente-famiglia-cotarella","provider":"Cose del Posto","version":"1.0","type":"link"}