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Soupe artisanale à la tomate
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Soupe artisanale à la tomate

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Une véritable spécialité gastronomique dédiée à ceux qui aiment les saveurs équilibrées mais granuleuses. Un allié supplémentaire dans la cuisine pour rendre chaque plat servi délicieux. Un plat dit "pauvre" d'origine toscane, un de ces plats autrefois nécessaires pour donner de l'énergie et de la satiété puis retourner travailler dans les champs, mais aussi savoureux et surtout qui nécessite le fameuxchaussure!

  • Comment c'est fait : Le processus de préparation comprend une phase de lavage et de tri des légumes utilisés, suivie d'une première cuisson (sautés), d'ajout de pain et de tomate et d'autres ingrédients, puis de terminer la cuisson. Le produit encore à température d'ébullition est conditionné dans des bocaux en verre. Ensuite, la stérilisation est effectuée dans un autoclave.
  • Combinaisons recommandées : La pappa al pomodoro doit être servie simplement avecHuile d'olive extra vierge. et, pour donner une touche de croustillant, du pain grillé coupé en triangles ou en cubes.

Fiche technique

TAILLE: 314 grammes.

ORIGINE: Toscane.

INGRÉDIENTS: Pulpe de Tomate, Bouillon de Légumes (Eau, Oignons, Carottes, Céleri) Oignons, Pain Type "0"* (Farine de blé tendre type "0", eau), Huile d'Olive Extra Vierge, Sel, Basilic, Sucre, Ail. Origine de la tomate : Italie. * Peut contenir des traces de : œufs, lait, soja, sésame, fruits à coque.

Valeurs moyennes pour 100 grammes de produit Énergie 88 KCal 369 KJ% Valeur Journalière* Graisses Totales 6g 9% Gras Saturés 0.9g 5% Glucides 12.7g 5% dont Sucres 3.2g 4% Protéines 2.4g 5% Sel 1.2g 20 %

ADDITIFS ET CONSERVATEURS : Aucun.

MÉTHODE DE STOCKAGE: Le produit doit être tenu à l'écart des sources de chaleur. Une fois ouvert, le produit peut être conservé au réfrigérateur entre 0 et +4 C pendant 5 jours.i.

DÉLAI MOYEN : 12 mois.

PRODUCTEUR : Magie di Sapori Loc.Castelnuovo- Subbiano (AR).