Une véritable spécialité gastronomique dédiée à ceux qui aiment les saveurs équilibrées mais granuleuses. Un allié supplémentaire dans la cuisine pour rendre chaque simple tranche de pain délicieuse. Le processus de préparation comprend une phase de lavage et de tri des légumes utilisés, suivie d'une première cuisson (sauté), de l'ajout de la viande et des autres ingrédients, de la finition de la cuisson et du broyage. Le produit encore à température d'ébullition est conditionné dans des bocaux en verre. Ensuite, la stérilisation est effectuée dans un autoclave.
POIDS: 212 grammes.
ORIGINE: Toscane.
INGRÉDIENTS : Porc"Cinta Senese DOP"56 %, Foie de porc Cinta Senese 18 %, Oignons, Vin rouge (Sulfites) , Huile d'olive extra vierge, Céleri , Carottes, Vin Santo (Sulfites) , Câpres au sel, Anchois , Sel, Naturel Noix végétales (oignons, courgettes, céleri , carottes, sel, basilic, purée de tomates, huile d'olive extra vierge), ail, vinaigre de pomme (Sofliti), sauge, poivre.
ADDITIFS ET CONSERVATEURS: Aucun.
STOCKAGE:Le produit doit être stocké à l'écart des sources de chaleur. Une fois ouvert, le produit peut être conservé au réfrigérateur entre 0° et + 4°C pendant 5 jours.
DELAI MOYEN: 12 mois.
Valeurs moyennes pour 100 grammes de produit Energie 215 KCal 900 KJ% Valeur Journalière* Graisses Totales 15g 21% Gras Saturés 3.2g 16% Glucides 1.6g 1% dont Sucres 1.6g 2% Protéines 18.4g 37% Sel 1.5g 25 % Fer 35%
PRODUCTEUR:Magie di Sapori Loc.Castelnuovo, 70H/I - Subbiano (AR)