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Salami de Norcia aux truffes

Salami de Norcia aux truffes

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Le salami aux truffes de Norcia est un produit artisanal typique de l'Ombrie. Il fait partie des excellences de la région grâce à la combinaison de la saveur de sa viande et de la truffe, qui en fait un produit savoureux et en même temps élégant. Il est fourré dans des boyaux naturels, vieilli 60/90 jours à partir de la chaleur du foyer au bois. Les produits des frères Ansuini se caractérisent par l'authenticité des matières premières et la haute qualité de l'exécution, issues de décennies d'expérience:« Mastro Vittorio » a su transmettre à ses enfants, avec passion et dévotion, travail et l'art du vrai boucher.

POIDS:environ 250 grammes - produit sujet à une perte de poids naturelle.

INGRÉDIENTS: Porc, sel, dextrose, Truffe 0,3% (ingr. Tuber aestivum vit.min. 65%, eau, sel, arômes), poivre, ail. Conservateur:E250 - E252 Antioxydant:E301.

STOCKAGE:Endroit frais et sec.

DÉLAI MOYEN: 2/3 mois.

COMBINAISONS RECOMMANDÉES: Le salami aux truffes Norcia est un salami au goût particulier qui satisfait les palais et les amateurs de truffes les plus exigeants. Nous vous recommandons de l'accompagner d'un bon pain fait maison et d'un excellent vin rouge ombrien.

Valeurs nutritionnelles pour 100 gr de produit:Energie 1827 kj 441 kcal Lipides dont saturés
35,80 g 11,90 g Glucides dont sucres 0,50 g 0,1 g Protéines 29,10 g Sel 4,80 g

PRODUCTEUR:Antica Norcineria F.lli Ansuini Snc di Ansuini W. & C.