{"product_id":"champagne-cuvee-louise-pommery-2008-edition-parcelle","title":"Champagne cuvée \"Louise\" Pommery 2008 Edition Parcelle","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGrand Crus d'Eccellenza:\u003c\/strong\u003e Una cuvée prestigiosa che nasce dalla rigorosa selezione delle uve provenienti esclusivamente dai tre celebri vigneti Grand Cru di Ay, Avize e Cramant, considerati i veri e propri gioielli della Champagne.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfilo Sensoriale:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAll'olfatto si svela con un elegante bouquet floreale di tiglio e biancospino, arricchito da fresche note fruttate di pesca e pera, che evolve in un finale sorprendentemente morbido, avvolgente e finemente burroso.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePerlage Delicato\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e: Un'effervescenza eccezionalmente fine e una limpidezza cristallina introducono un assaggio immediato, perfettamente bilanciato e privo di asprezze, che si chiude con una nota di delicata e nobile amarezza.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eLo Champagne Cuvée Louise Pommery 2008 Edition Parcelle rappresenta una delle massime espressioni dell'arte spumantistica francese. Questa prestigiosa etichetta non è semplicemente un vino millesimato, ma il racconto di tre dei terroir più vocati e celebrati dell'intera regione dello Champagne: i storici villaggi Grand Cru di Ay, Avize e Cramant. La maestria nell'assemblaggio di queste parcelle uniche conferisce alla cuvée una struttura impareggiabile e un'armonia profonda, pensata da Pommery per gli estimatori e i collezionisti più esigenti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDegustazione \u003c\/strong\u003eVersandolo nel calice, la Cuvée Louise 2008 cattura immediatamente lo sguardo grazie a una brillantezza straordinaria e a una limpidezza cristallina. Il perlage, finissimo, continuo e vellutato, sale in superficie creando una corona delicata.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAl naso l'approccio è di una raffinatezza disarmante: l'apertura è dominata da sentori floreali freschi che richiamano il tiglio e il biancospino, seguiti da note succose di frutta a polpa bianca, come la pesca e la pera. Con l'ossigenazione nel bicchiere, lo Champagne rivela il suo carattere più complesso, sfoggiando un sottofondo burroso di grande finezza che avvolge i sensi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAl palato: Equilibrio perfetto, freschezza e un finale indimenticabile\u003cbr\u003eIn bocca, questo millesimato stupisce per la pulizia e la precisione del sorso. L'attacco è diretto, netto e incredibilmente invitante, privo di qualsiasi asprezza o squilibrio strutturale. La progressione palatale mostra un vino integro, vibrante e di grande nobiltà. Il finale si congeda con una morbidezza avvolgente, magistralmente bilanciata da una sottile e gradevole sfumatura amara; un tratto distintivo che dona a questa splendida annata 2008 il suo carattere definitivo, persistente e memorabile.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti \u003c\/strong\u003ePer esaltare al massimo la straordinaria complessità di questo millesimato, vi consigliamo di accostarlo a piatti di alta cucina che ne sappiano reggere il corpo e l'eleganza.\u003cbr\u003eLa Cuvée Louise si sposa magnificamente con antipasti raffinati come gli asparagi accompagnati da una ricca salsa mousseline. Esprime inoltre il massimo del suo potenziale in abbinamento a secondi piatti sontuosi, come un astice arrosto impreziosito da tartufo nero, oppure un delicato filetto di rombo cotto al vapore e servito su un letto di funghi ostrica.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eScheda tecnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePEZZATURA\u003c\/b\u003e: Bottiglie da 0,75 Litri.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePROVENIENZA\u003c\/b\u003e: Francia\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVITIGNI\u003c\/b\u003e: Chardonnay, Pinot Noir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGRADAZIONE\u003c\/b\u003e: 12,5% vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTEMPERATURA DI SERVIZIO:\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eTemperatura compresa tra 8\/10°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMODALITA' DI CONSERVAZIONE\u003c\/b\u003e: In luogo fresco e lontano dalla luce del sole.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePRODUTTORE\u003c\/b\u003e: Champagne Pommery - Reims, France.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eNOTE SPECIFICHE\u003c\/b\u003e: Contiene solfiti.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eMaison Pommery\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMadame Pommery, che vuole produrre un vino diverso, decide di trasferirsi in un luogo diverso che unisce le condizioni ottimali per la produzione. Nel luglio 1868 avvia a Reims il “cantiere del secolo”: la metamorfosi delle cave di gesso in cantine. Pommery è delicatezza e vivacità, cuore e anima, uno stile fatto di finezza che gioca una partitura incentrata sull'eleganza degli aromi piuttosto che sulla loro forza.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Pommery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57375005770059,"sku":"VIN02039","price":220.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/VIN02039_ChampagnecuveeLouisePommery2008EditionParcelle.png?v=1779186335","url":"https:\/\/cosedelposto.com\/fr\/products\/champagne-cuvee-louise-pommery-2008-edition-parcelle","provider":"Cose del Posto","version":"1.0","type":"link"}