{"product_id":"champagne-grand-cru-page-blache-labruyere","title":"Champagne Grand Cru \"Page Blanche\" Labruyère","description":"\u003cp\u003eLa « Page Blanche » de J.M.  Labruyère est une expression sublime du Champagne Blanc de Blancs, élaborée à partir de 100 % de Chardonnay issu des prestigieux vignobles Grand Cru de Verzenay. Ce terroir, caractérisé par des sols argilo-calcaires, confère au vin une minéralité distinctive et une fraîcheur éclatante. Les vignes, âgées en moyenne de 50 ans, apportent une profondeur et une complexité uniques au produit final.\u003c\/p\u003e  \u003cul\u003e  \u003cli\u003e  \u003cstrong\u003eVinification et vieillissement\u003c\/strong\u003e La « Page Blanche » est élaborée selon des méthodes traditionnelles revisitées. Une partie du vin de base, soit 8 %, est fermentée en fûts de chêne, ce qui confère structure et complexité à son profil aromatique. Le Champagne vieillit ensuite sur lies pendant au moins 70 mois, un processus qui enrichit le vin de notes onctueuses et complexes, caractéristiques d'un long élevage. Sans dosage (Brut Nature), il laisse s'exprimer pleinement le caractère pur du terroir et du raisin.\u003c\/li\u003e  \u003cli\u003e  \u003cstrong\u003eNotes de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003cem\u003eCouleur\u003c\/em\u003e:  Elle présente une teinte vert doré et des reflets argentés, signe de fraîcheur et de vitalité. \u003cem\u003eParfum\u003c\/em\u003e\u0026lt;:  Au nez, il offre une pureté extraordinaire avec des arômes d'agrumes, de subtiles notes de brioche et une évolution vers des notes mentholées et épicées.\u003cem\u003ePalais\u003c\/em\u003e:  En bouche, l'attaque est vive et précise, avec des arômes d'agrumes bien définis. La structure est ciselée, soutenue par une minéralité éclatante et une fraîcheur persistante, conférant à ce champagne une grande élégance et un excellent potentiel de garde.\u003c\/li\u003e  \u003cli\u003e  \u003cstrong\u003eAccords \u003c\/strong\u003eLe vin « Page Blanche » est idéal pour accompagner les plats de poisson cru, comme le tartare de thon ou le carpaccio de poisson blanc. Il se marie également à merveille avec les fruits de mer et les crustacés, dont il sublime les délicates saveurs marines. Sa structure et sa complexité le rendent aussi adapté à des plats plus élaborés, tels que le risotto aux fruits de mer ou les viandes blanches en sauce légère.\u003c\/li\u003e  \u003c\/ul\u003e  \u003ch3\u003eFiche technique\u003c\/h3\u003e  \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTAILLE\u003c\/strong\u003e:  Bouteille de 0,75 litre.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003cb\u003eORIGINE\u003c\/b\u003e:  France.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eRAISINS\u003c\/b\u003e:  100% Chardonnay.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eGRADATION\u003c\/b\u003e:  12,5 % vol.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eTEMPÉRATURE DE SERVICE :\u003c\/b\u003e Température entre 8 et 10°C.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eMÉTHODE DE STOCKAGE\u003c\/b\u003e:  Dans un endroit frais, à l'abri de la lumière du soleil.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003ePRODUCTEUR\u003c\/b\u003e:  Champagne J.M.  Labruyère - Verzenay, France\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003e\u003cb\u003eNOTES SPÉCIFIQUES\u003c\/b\u003e:  Contient des sulfites.\u003c\/p\u003e  \u003ch3\u003eLabruyère\u003c\/h3\u003e  \u003cp\u003eLa région champenoise compte 320 villages viticoles, dont seulement 17 sont classés Grand Cru pour la qualité exceptionnelle de leurs raisins. La maison de Champagne JM Labruyère a la chance de posséder des vignobles dans l'un d'eux : Verzenay.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eSon terroir, protégé par la Montagne de Reims, produit notamment de très grands Pinot Noirs qui confèrent à ses vins caractère, structure et potentiel de garde.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eSes pentes ont également été classées site du patrimoine mondial par l'UNESCO.\u003c\/p\u003e  \u003cp\u003eUn classement non officiel datant de 1873 place Verzenay parmi les 3 meilleurs millésimes de Champagne.\u003c\/p\u003e","brand":"Labruyére","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51344571072843,"sku":"VIN01881","price":96.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0401\/6616\/2598\/files\/ChampagneGrandCruPageBlacheLabruyere.png?v=1740577025","url":"https:\/\/cosedelposto.com\/fr\/products\/champagne-grand-cru-page-blache-labruyere","provider":"Cose del Posto","version":"1.0","type":"link"}