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Pack de recettes Amatriciana verte
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Pack de recettes Amatriciana verte

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L'amatriciana verte est une recette rapide et savoureuse à préparer en toute occasion. Le parfum des épinards se marie parfaitement avec la tomate et la pancetta, le pecorino romano complète le plat à la perfection, qui trouve le bon accord dans le Nero d'Avola Molino a Vento, parfait pour harmoniser toutes les saveurs.

Le kit contient :

  • Fettuccine aux Épinards 250g;
  • Sauce Amatriciana 280g;
  • Nero d'Avola DOC Bio Molino a Vento 75cl;
  • Pecorino Romano DOP 200g;
  • Brochure descriptive avec recette et conseils d'utilisation.

Fettuccine aux épinards: format traditionnel de pâtes aux œufs de la cuisine italienne, cette version aromatisée aux épinards leur donne une couleur verte caractéristique et les rend particulièrement adaptées à une simple sauce tomate ou un ragoût de légumes.

Sauce amatricienne: c'est un condiment riche en goût, élaboré à partir de matières premières de qualité sélectionnées pour créer une sauce au goût intense et décisif, selon la tradition amatricienne.

Nero d'Avola DOC Bio: il est obtenu uniquement à partir de raisins issus de l'agriculture biologique. Un vin avec une structure importante, des tanins souples et des arômes méditerranéens intenses. Il a tout le caractère des collines siciliennes ensoleillées qui voient pousser ses fruits, offre un bouquet de personnalité authentique, plein de notes aromatiques invitantes : épices, violettes et prunes séchées se distinguent entre autres suggestions.

Pecorino Romani AOP: 100% italien et artisanal avec certification DOP, affiné 12 mois, pâte dure et compacte d'une couleur allant du blanc brillant au jaune paille.

Information

Ingrédients :

  • Fettuccine aux Épinards 250g; Semoule de blé dur, œufs (27%), farine de blé tendre (type 00), épinards (3%).
  • Sauce Amatriciana 280g;Tomate, poitrine de porc, huile d'olive extra vierge, oignon, carotte, céleri, vin blanc (contient des sulfites), sel, ail, basilic, persil. Régulateur d'acidité : acide citrique.
  • Nero d'Avola DOC Bio Molino a Vento 75cl; Contient des sulfites.
  • Pecorino Romano DOP 200g;LAIT de brebis, sel, présure d'agneau, ferments lactiques - Surface traitée avec des agents d'enrobage. conservateurs E235, E202 et colorant E 172.

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